KIDS／幻想料理 feat. 蠟筆小新　麪食王的B級美味創意

圖、文／KIDS 親子時尚品味志

Photography_宿昱星 Editor_Zoe Yu Special thanks to_Chez soi(手邑生活創作空間), 木棉花國際

深受小朋友喜愛的野原新之助竟然現身臺灣！成爲赤子廚神延恩與妹妹妮妮歡樂下廚時的神秘嘉賓！熱情的小新還帶來引起日本美食界爭奪戰的美味醬汁，讓榮獲麪食王一風堂賞的他大展身手，原汁原味的和風口味究竟會和小廚神心中的臺式創意，衝撞出怎麼樣的美食火花？

特別來賓　野原新之助 5歲 ／妹妹 妮妮 5歲／赤子廚神 延恩 11歲

超級美味B級卡通美食

B級美食，在日文裡代表着便宜又好吃的平民料理，凡舉拉麪、烏龍麪、炒麪、咖哩飯、漢堡和蓋飯，這些在臺灣極度受歡迎的料理名單，原來都在B級範疇裡！

在剛落幕的KIDS麪食王料理大賽裡，榮獲「一風堂賞」的小廚神延恩，平常就是個標準小新迷，邀請他和妹妹製作料理時，竟然比媽媽還靈通，早已知道蠟筆小新劇場版「超級美味B級美食大逃亡」即將上映的消息！

原來這回蠟筆小新和風間、妮妮等好朋友們，又誤打誤撞闖進B級美食嘉年華的爭霸戰，在電影裡擁有重要地位的美味炒麪醬，就是急欲獨霸美食界的A級軍團，極力搶奪希望摧毀平民美食的終極目標！

聽到自己使命的延恩，一拿到從電影裡來到現場的炒麪醬，便馬上開始興奮研究，嘗試思考有趣的料理點子，期望呵護「春日部防衛隊」的榮耀，終於平常擅長用漫畫畫出蠟筆小新的他，定下了這次的B級美味創意主題，咖哩小新卡通面！

爲什麼會想到這道菜名呢？個性穩重的延恩，語氣鎮定地告訴我們「因爲我之前吃過咖喱飯覺得很好吃，想說不知道咖喱跟面是不是可以這樣子加在一起，後來第一次嘗試做完也感覺蠻好吃的，所以這次我就決定做這道料理，而且蠟筆小新剛好也很愛吃咖喱。」

於是延恩先想到了，用各種卡通造型的意大利麪做食材搭配日式咖喱，還在畫出食譜的同時，點綴了星星餅乾當作擺盤裝飾。

料理過程裡，不忘照顧妹妹妮妮的延恩，一邊切着菜準備，一邊跟我們說着很愛從電視節目觀摩阿基師和詹姆士做料理，一旁的媽媽些許觀望地叮嚀着，原來上次麪食王比賽時，延恩不小心切傷了手指。

最後等待咖喱上桌前的時刻，延恩突然問起「我有一個問題，因爲蠟筆小新的作者已經死掉了，爲什麼現在還會有新的電影出現？」果然是每本漫畫和電影都會定時收看的專業級粉絲問題！「我猜可能是作者的兒子或是接班人在幫忙吧。」

幫忙向電影公司確認過後，原來答案真的和延恩猜想得差不多，只是電影多半是動畫製作公司編劇打造的全新故事，有時作者本身也不會參與。

「上桌囉！」在神秘嘉賓小新幫忙下，一同完成口味特別的卡通義大利麪，讓妹妹妮妮非常捧場地一掃而盡，看來這回蠟筆小新的B級美食任務再度成功達成！

食材：

洋蔥一顆、胡蘿蔔一根、馬鈴薯兩顆、雞腿肉約200公克、咖喱塊1/2盒、蠟筆小新特製神秘醬汁、蠟筆小新星星餅乾一盒

Steps：

1.水滾後加入半匙鹽，再將卡通面放入滾水中數分鐘後起鍋靜置。

2.洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔與雞腿肉切成塊狀後，先將蔬菜炒到八分熟後，加入川燙隨即撈起的雞腿肉塊，翻炒30秒。

3.準備1/3鍋水滾煮後，加入步驟二炒好的蔬菜與雞肉塊，並在水中放入咖喱塊與1/3罐小新神秘醬料，待咖喱與醬汁融合後便完成調味。

4.將煮好熱騰騰的咖喱雞醬汁，淋在已完成的義大利麪上，並加上星星餅乾完成擺盤。

秘訣：

1.煮過義大利麪的熱水記得保留下來，可直接用來川燙雞肉，幫助去除雞肉特有的腥味，讓口感更清爽。

2.蠟筆小新特製神秘醬汁，是日本口味的炒麪醬料，與咖喱塊調和的比例可慢慢中和加入，嘗試出自己最喜愛的口味，以防一時失手口味過重。

KIDS麪食王實況對話 (K=KIDS)

K 你做菜多久了？平常比較喜歡做的菜是什麼？

延恩 沒有很久，一年而已，可是我很喜歡做菜。比較喜歡做意大利麪，上次比賽也是做白醬姑姑意大利麪，因爲姑姑很喜歡吃，又放了很多種菇，所以叫那個名字。

K 平常會自己設計菜單嗎？口味都做哪一種呢？

延恩 我都會先想好要用什麼面和醬料，比如說貝殼面啊或是那種長條的意大利麪，因爲面有很多種類，我都試過了，但最喜歡的還是原始的那種意大利麪，覺得口感比較好吃。

醬的話，我比較是選白醬，因爲白醬吃起來蠻好吃的，有時候會挑青醬，目前肉、海鮮、菇類我都很喜歡加。

K 會做菜給好朋友或家人吃嗎？

延恩 現在還沒有約朋友來家裡玩過，妹妹很喜歡吃我做的面，每次都會把雞肉和香菇、花椰菜吃完，做菜的時候，還會幫忙一起洗菜、洗香菇。

K 之後有沒有其他想學的料理？

延恩 我以後想要學甜點，很喜歡吃起士蛋糕，但是想先把意大利麪都學完。

K 爲什麼喜歡蠟筆小新？

延恩 從以前看到他的卡通就感覺很好笑，後來看了漫畫更這樣覺得，然後看了電影之後又覺得他有好有壞。

我覺得他好的地方是蠻有同情心的吧，有一部小新的電影叫超時空新娘，他在裡面就幫了自己未來的未婚妻，壞的地方可能就是太愛搞笑了，常惹爸媽生氣。

K 那你覺得自己像不像蠟筆小新？

延恩 我覺得一樣吧，就比較有同情心，有一次在學校有同學受傷了，我就幫忙把他背到保健室，是我一個男生的好朋友，男生女生我都會幫忙。

K 今天煮的料理吃起來滿意嗎？

延恩 很喜歡，還蠻好吃的，而且感覺在這裡煮的比在家裡煮的還好吃。電影裡面的秘密武器醬汁，吃起來有點鹹一點，和咖喱加在一起之後，吃起來感覺也很不錯。

>>更多精彩內容，請見KIDS 九月號