歡慶母親節三妙招!可喝酒、吃蛋糕媽媽血糖不飆高

優活健康網記者陳承璋綜合報導

母親節將至,子女準備豐盛大餐,外加一顆精心挑選的蛋糕來慶祝,好犒賞辛苦的媽媽,成爲一年一度不可少的節目,然而,早已罹患糖尿病的媽媽,若在此時此刻似無忌憚的所有食物全都入口血糖恐怕因此狂飆危害健康!

▲ 三妙招!歡度母親節 媽媽血糖不飆高(圖/優活健康網提供)

然而,母親節當天,媽媽爲大,若要限制這些不行吃,那個不能碰,顯然會有些掃興,以下由臺中慈濟醫院新陳代謝科醫師徐盛邦建議的過節撇步,讓媽媽於歡慶之時,也能兼顧血糖控制:

1) 吃完蛋糕,正餐記得少吃半碗飯/坊間有些標榜無糖低糖的蛋糕,脂肪的量上升很多,購買時要特別留意成份,如果單寫無糖就要看是不是脂肪相對高,最好是無糖、低脂肪。他強調,糖尿病人不是不能吃蛋糕,只是一片重量110克的蛋糕,就有30到50克的糖份,等於媽媽吃一塊蛋糕,就要少吃半碗飯,如此進行糖份代換後,血糖仍可以穩定。

2) 選擇無糖蛋糕較健康/很多人擔心阿斯巴甜糖精人體負擔。徐盛邦醫師表示,所謂「無糖」,是指無人類好吸收的糖份,如人工甘味劑。美國的建議是每人每公斤吃50毫克的阿斯巴甜以上纔會有害人體,相當於一天喝20瓶健怡可樂,偶爾吃人工代糖食物,人體不太吸收,影響脂肪的狀況不明顯,且血糖也會相對穩定,年節時吃一點沒有任何關係

3) 酒可以喝,但切記要適量/酒不會造成高血糖,平時血糖穩定的糖尿病人喝點小酒並沒有大問題,所謂「小酒」指的是一天喝不要超過15克酒精,以濃度58度的高梁酒計算,約爲30到40cc,啤酒則是4、5百cc。但酒精會讓低血糖風險上升,容易低血糖的患者就儘量不要飲酒

徐盛邦說,有些病人非常焦慮血糖升高,平時控制得好,偶爾聚會升高到200多,就緊張的直問會不會有傷害,他說,糖尿病長期預後心血管死亡等的風險,是看長期穩定的控制,人生9成的時間控制得很好,10%的時間偶爾小放鬆,有助心情舒緩,不必爲一次血糖升高而過度緊張,但如連續數天血糖降不下來,還是應該就診檢查

資料來源:優活健康網