好心腸趕走壞情緒！奇異果打造身心快樂正能量體質
▲每天吃足3份蔬菜2份水果打造正能量體質。（圖／記者季相儒攝，下同）
原來腸道順暢與情緒有關！根據董氏基金會2013-2016年所進行的臺灣身體快樂指數調查結果，皆發現腸道順暢力與愉悅力呈現正相關；「好心腸」纔有正能量，順暢力低時，容易覺得不耐煩、注意力不集中、無法集中思緒、覺得不快樂、對生活感到不滿足。然而，要打造正能量體質其實很簡單，只要每天吃足3份蔬菜2份水果就行，其中奇異果更是打造正能量體質的療愈系水果！
腸胃順暢可以幫助打造身體健康、心理快樂的正能量體質！「正能量」意指身體健康會讓注意力集中及思路清晰，心裡感到快樂，越能感受到人生滿足。若蔬果攝取足夠，擁有好心(心情)腸(腸道)及心理正能量，才能身心都快樂。但根據國民健康署2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查發現，國人每日吃不到3份蔬菜或2份水果者皆達86%。
歷年身體快樂指數調查結果也指出，蔬果攝取不足是民衆身心不快樂的原因之一。亞東紀念醫院家庭醫學科主任陳志道表示，人體的共生菌99%居住在腸道內，數量高達數百兆，腸胃道功能會經由腸道-大腦的「腦腸軸線」與大腦相互影響。另國內外多篇研究指出，腸道菌種好壞會影響身心狀況，當腸道環境不利於益生菌生長時，會增加焦慮及類似憂鬱行爲。
如何改善腸胃環境創造「好心腸」體質呢？對此，陳志道主任提醒腸道益菌生環境是重要的基礎，而富含水溶性纖維的水果，例如奇異果已證實可以幫助建立腸道益菌生環境。值得一提的是，根據2011年14天飲食介入的動物實驗發現，冷凍乾燥奇異果與奇異果膳食纖維可改善動物腸道菌落比例，促進益菌生長抑制壞菌。
陳志道主任認爲，國人往往忽視水果在維護腸胃健康的重要，他提醒水果除了膳食纖維及各種營養外，嗜吃肉類的國人更應該要多攝取富含水果酵素的水果，例如奇異果所含的水果酵素有助分解蛋白質，受訪者廖小姐表示，每次吃完大餐後都會吃兩顆奇異果，「幫助消化很有感，隔天超順暢，心情也會超開心」。
另外，董氏基金會尤宣文營養師也指出，蔬果對於身體健康維護無庸置疑，但對於正面情緒提升的幫助也漸漸獲得許多實證。例如2018年紐西蘭奧塔哥大學發表一篇蔬果可提升正面情緒的研究指出，多吃蔬果的人對生活的滿意度較高、對事物也較易持正面看法，此外也發現攝食黃金奇異果可改善情緒，包含疲勞指數下降、活力指數增加、沮喪指數顯著下降等。
腸道是人體的第二大腦，除了影響生理健康，也影響心理健康！民衆多有蔬果攝取不足的問題，特別是外食族羣較不易主動攝取水果，造成攝取量偏低，因此特別提醒，每天至少要攝取三份蔬菜及兩份水果，尤其建議要選擇富含水溶性纖維的蔬果，如奇異果、菠菜、胡蘿蔔等，水溶性纖維除能延緩胃排空、增加飽足感、改善腸道功能外，也是讓腸道益菌生長的重要關鍵之一，可降低負面情緒，改善焦慮與類似憂鬱行爲，打造正能量體質。