寒流帶動鍋物夯賣 量販超市彙集百款湯底

全聯獨家「老四川酸菜魚」,特選鱸魚搭配以乳酸菌發酵製作的酸菜與大骨湯熬煮,每組599元,限量3000組。(全聯提供)

家樂福牛頭火鍋湯底常溫)」麻辣鍋沙茶鍋、蒙古鍋(見圖)、泰式酸辣鍋,270g至350g,159元。(家樂福提供)

city’super引進麻辣鍋名店太和殿麻辣濃縮湯底」,530g、268元。(city’super提供)

city’super新加坡名產香氏肉骨茶彩盒,32g x 3入,原價368元、特價319元。(city’super提供)

全聯獨家「KKLife越式羊肉爐」,特選澳洲羊腹排搭配越式濃郁湯頭,2入、799元,限量3000組。(全聯提供)

家樂福引進嘉義在地知名老字號「陳聰明砂鍋魚頭」,熟品每盒含湯汁,約2350g、728元。(家樂福提供)

霸王寒流上週才過,這周又有寒流來襲,量販、超市鍋物燒燒賣,家樂福和city'super彙集百款湯底,全聯「至尊主廚功夫菜」年菜預購,除囊括6大名廚、8大名店,還有超過30款湯羹類與鍋物提前搶攻年菜上億元商機

年菜提早預購羹湯

全聯年菜預購從去年10月30日起跑,檔期較前一年提早約2周,拉長至本月31日共94天,這次30款湯羹類與鍋物,涵蓋往年熱銷的「臺灣真情珠貝海鮮羹」、「膳食何首烏燉雞湯」、「郭老師黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯」、「海味芋頭炊粉」、「呷七碗叻沙海鮮鍋」等;還獨家新引進「老四川酸菜魚」、使用紅燒湯頭加入豆瓣醬增添獨特風味的「KKLife越式羊肉爐」、採用火腿火烔部分與鴨及豬腳悶燉的「亞致餐飲火烔元蹄全鴨煲」。

期間福利卡友享好禮三重送,包含單筆任2件抽市價1萬600元的義大利SMEG四片式烤麪包機、指定品單筆任2件贈500點,以及指定年菜單筆滿1000元,並於24日前憑兌換券取貨送50元生鮮買菜金;持PX Pay儲值金預購,單筆每滿500元送120福利點,最高享2.4%回饋。

會員點數10倍送

家樂福因應天氣轉冷,端出上百種火鍋商品,包括嘉義名店陳聰明砂鍋魚頭、好人家麻辣香鍋調料/手工老火鍋、錵鑶、老四川等,康寶也推出常溫綜合鴛鴦鍋湯底包買1送1,近期整體銷量較去年同期增逾1成;即日起至12日會員購買指定火鍋湯底、爐類、火鍋料,紅利點數10倍送。

city’super觀察,羊肉爐、薑母鴨隨氣溫下探持續熱銷,業績明顯成長3成,帶動火鍋肉片、海鮮、火鍋料、醬料、蔬菜等銷量增3至5成,尤以麻辣鴨血爲基底麻辣火鍋最爲熱銷。今年上百款異國火鍋湯底主打東山紅燒羊肉鍋、麻辣火鍋、酸菜白肉鍋、韓式泡菜鍋,與麻辣鍋名店「太和殿麻辣濃縮湯底」、新加坡名產香氏肉骨茶彩盒。