GODIVA歌帝梵大師精選環球珍味系列巧克力下午茶

受到2014 GODIVA歌帝梵大師精選環球珍味系列所啓發，國際名廚包括GODIVA歌帝梵亞太區巧克力大師Philippe Daue先生與北京麗思卡爾頓酒店行政總廚凱文•湯姆森先生攜手合作設計出完美菜餚和大師級菜單，巧妙地將美食和巧克力完美融合搭配，把菜品的鮮美和巧克力的香濃髮揮的淋漓盡致，帶您品味一段精緻而獨特的環球美食之旅。

根據全新的GODIVA歌帝梵大師精選環球珍味系列特別設計的下午茶和名廚特選餐單，爲一衆巧克力愛好者呈獻一次環遊世界的巧克力冒險之旅，用一系列甄選食材搭配一盒巧克力帶領大家用味蕾遊覽比利時、中國、日本、非洲、美國和巴西。受烹飪藝術和全球潮流的啓發，憑藉兩位大師的美食觸覺和累積多年的經驗與工藝，讓您體驗前所未有的味覺享受！

“這一年多來，我們的巧克力大師一直很努力地把來自世界各地的獨特風味融入GODIVA歌帝梵的比利時巧克力製作工藝，研發GODIVA歌帝梵大師精選環球珍味系列。” GODIVA歌帝梵亞太區巧克力大師Philippe Daue先生表示。“我很高興能與北京麗思卡爾頓酒店合作，把這個系列所帶來的味蕾體驗進一步昇華及延續。我亦非常榮幸能與凱文•湯姆森先生這樣才華洋溢的廚師一起工作。在整個合作過程中，我們結合了各自對優質巧克力及頂尖烹飪的專業知識及技巧，令我十分享受。”

“久負盛名的北京麗思卡爾頓酒店大堂酒廊的下午茶深受名媛紳士們的青睞。我也非常榮幸能與GODIVA歌帝梵亞太區巧克力大師Philippe Daue先生攜手合作，把烹飪的熱情和創意在巧克力下午茶以及名廚特選餐中展示出來。我們把巧克力融於一系列造型精緻而充滿吸引力的甜點及佳餚當中的同時，也保留了這些頂級可可豆的原始味道及品質。我們希望能夠爲顧客帶來前所未有的、以巧克力爲主題的創意盛宴，讓他們在這所全球頂級的酒店裡，透過這個獨特尊貴的巧克力體驗，誘發出如同沉醉在愛情之中的感覺。”北京麗思卡爾頓酒店行政總廚凱文•湯姆森先生介紹道。

巧克力下午茶

爲本次與北京麗思卡爾頓酒店的合作而設計的大師精選環球珍味巧克力下午茶是2014 GODIVA歌帝梵大師精選環球珍味系列巧克力的延續。

兩位國際名廚巧妙地把大師精選環球珍味系列中六顆巧克力的主材料融入以不同濃度可可打造的巧克力當中，並重新詮釋成精緻的甜點。如加入了黑巧克力的四川花椒煙燻紅茶馬卡龍是以系列中的花椒紅茶味慕絲黑巧克力爲靈感；而受比利時果醬味配餅乾黑巧克力所啓發而設計的巧克力餡餅配比利時肉桂餅乾及時令水果則加入了此款巧克力的主材料——比利時肉桂餅乾。

此巧克力下午茶亦包含了大師精選環球珍味系列中其他巧克力的衍伸，包括焦糖牛奶巧克力餡餅、黑糖巧克力甜點杯、咖啡榛果蓉蛋糕及椰子香蕉費南雪蛋糕，讓你感受GODIVA歌帝梵的比利時傳統以及細膩的手工製作工藝。

除此之外，此下午茶亦會供應巧克力碎英式鬆餅等一系列注入巧克力元素的鹹點和不同口味的巧克力熱飲，包括經典巧克力熱飲、芒果牛奶熱巧克力或伯爵茶熱巧克力。

巧克力下午茶定價爲每位人民幣248*元。巧克力愛好者可於2014年10月8日至11月16日期間在北京麗思卡爾頓酒店大堂酒廊以及位於二層的巴羅洛意大利餐廳細品一段精緻而令人難忘的美食旅程。

*以上價格另需15%服務費

每日下午1:30至5:30供應

預約或諮詢，請致電 (8610)5908 8180

巴羅洛名廚特選餐單

在北京麗思卡爾頓酒店呈現的大師精選環球珍味名廚特選餐單爲您帶來獨特的高級美食體驗。九道菜式靈感來自於2014 GODIVA歌帝梵大師精選環球珍味系列，將一系列優質巧克力包括30.5%哥斯達黎加白巧克力、80%烏干達黑巧克力、64%秘魯黑巧克力、64%哥斯達黎加黑巧克力和72%及85% GODIVA歌帝梵黑巧克力融入烹飪的佳餚。此精緻而尊貴的菜單採用了來自世界各地特別的食材，如黑糖蜜、四川花椒、比利時肉桂餅乾和西非可可豆碎粒等，帶領客人以味蕾遊覽中國、美國、意大利、日本、泰國與非洲大陸。這場精彩的環球美食之旅將以2014 GODIVA歌帝梵大師精選環球珍味系列巧克力配以巴西咖啡或煙燻中國紅茶作結。

大師精選環球珍味大廚餐桌設於酒店二層的巴羅洛意大利餐廳，柔和的燈光打造溫馨的用餐環境，環繞在耳的悠揚音樂，讓人在不覺中慢慢放鬆下來，開始享受美食和美酒。

大廚餐桌定價爲每位人民幣1,388*元。

*以上價格另需15%服務費

每日晚6:00至10:00供應

預約或諮詢，請致電 (8610) 5908 8151