蜂蜜醬包標示疑涉不實 桃園衛生局移請竹縣追源頭
▲蜂蜜醬包標示疑涉不實，桃市衛生局移請源頭工廠進行釐清。（圖／桃園市衛生局提供）
桃園市衛生局9日指出，該局於稽查便利商店時，發現市售的福樂PURE原味優酪(蜂蜜)所附的蜂蜜醬包其「Honey PURE 及yogurt」等字樣，置於同版面且標示字體大小不成比例，經追查該醬包上的標示，皆由佳乳食品公司負責，故全案已移請新竹縣政府衛生局後續釐清，是否有違反食安法規定。
衛生局指出，爲維護消費者食安及權益，該局日前稽查便利商店時發現市售的福樂PURE原味優酪(蜂蜜)所附的蜂蜜醬包其「Honey PURE 及yogurt」等字樣置於同版面且標示字體大小不成比例。
另查該款Pure原味優酪(蜂蜜)的外盒包裝原料標示包含：「蔗糖、柑橘果膠、柑橘纖維……」等項，也非Pure，恐有造成消費者易生誤解的情形，經追查該醬包上的標示皆由佳乳食品股份有限公司負責，故全案已移請新竹縣政府衛生局後續釐清，是否有違反食品安全管理法第28條之規定。
宜蘭大學陳裕文教授表示，檢測蜂蜜，常利用穩定同位素C13的技術，用以鑑定蜂蜜是否人爲摻入甘蔗、玉米等C4植物類糖漿。但目前已有業者改混摻甜菜或樹薯澱粉等C3植物類糖漿，藉以規避穩定同位素C13的檢驗，惟若爲純蜂蜜，則全蜜、蛋白質兩者之碳同位素值會很相近，而非無法檢出，若無法檢出則研判爲使用C3類植物糖漿，而此產品在蛋白質碳同位素值無法檢出，則此產品即非純蜂蜜。
桃園市衛生局表示，因國內尚無純蜂蜜公告之檢驗方法，衛生局以國際分析化學家協會(AOAC)公認之碳同位素檢測法進行檢驗調查，此次桃園市衛生局送檢驗結果與標準不符，該優酪商品將PURE yogurt及honey等字樣置於同畫面、且字體大小不成比例，恐會造成消費者誤解。