防心衰竭吃4食物 醫加碼曝1動作也有效 隨時都能練

想要預防心臟衰竭，除了養成良好生活習慣外，調整飲食也有幫助。（示意圖：shutterstock／達志）

想要預防心臟衰竭，除了養成良好生活習慣外，調整飲食也有幫助。對此，新光醫院心臟內科醫師陳冠任分享4款護心食材，包括十字花科蔬菜、紫色蔬果、白肉，以及高纖食物，值得納入日常飲食清單。另外，運動也有利於心臟健康，他則首推有氧運動；不過，若爲行動不便的長者，不妨可嘗試練握力，一天不限次數想到就做，對於改善心臟健康，也能發揮正面影響。

日常中有許多食物都有助於預防心臟衰竭，陳冠任在《健康晚點名》節目中提到，十字花科蔬菜像是花椰菜、白菜等，已有許多研究證明，其營養素能提供對心臟有益的效果，可預防發炎指數增加及血管栓塞。還有紫色蔬果，如紫色洋蔥、茄子、藍莓等，皆含有花青素，不少研究也認爲其對於心血管具正面影響。

除了蔬果類外，陳冠任強調，蛋白質也是人體所需的必要營養素之一，因此千萬不能忽略，但會建議優先選擇白肉類如雞胸肉、魚肉等，因其相較於紅肉像是牛肉、豬肉等，比較沒有過多不好的脂肪酸。

再者，陳冠任也建議可吃些高纖食物，例如澱粉類可吃燕麥片、糙米飯等，比較不會引起糖分的問題。綜合來說，若能將上述食材融入飲食當中，並均衡攝取，對於心臟來說，就能達到很好的保護作用。

除此，運動對於心臟功能的保養也是很重要的一環，至於要做什麼運動較好？陳冠任首推有氧運動如跑步、快走、騎單車等，而無氧運動，他則說目前研究上並未有一致共識，因此還是以有氧訓練爲主。

不過，有氧運動大多需要做到跑、跳等動作，對於行動不便長者而言，執行上較爲困難，因此他推薦比較簡單的方式就是練握力，藉由此動作來強化手臂肌肉，從而促進血液循環，且一天不限次數，想到就做，長久下來就能對改善心臟健康產生效果。但若是年輕人、行動沒有不便者，他認爲還是外出活動對心臟的幫助更大些。