飯糰是油飯做的!宜蘭文青食堂 必吃「黯然銷魂卷」蛋汁流出超邪惡

▲食至名龜宜市店。(圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供,請勿任意翻攝以免侵權。)

記者陳羿妏/綜合報導

原來油飯可以這樣吃!宜蘭有間文青食堂,以餐車起家,後來分別於羅東宜蘭市區增設店面主打將油飯做成飯糰,顛覆一般傳統油飯的形式,推出的口味不只加入了整條香腸,更有搭配韓式泡菜的選擇,選項十分豐富!

▲店面整體走文青食堂風格

「食至名龜宜市店」的油飯系列作法是先爆香香菇、幹蝦仁和瘦絞肉食材後,再與蒸好的長糯米一起拌炒,可以看到粒粒分明的油飯十分吸睛,其中來自《食神電影裡的「黯然銷魂卷」是店面的熱門品項,將豬排與韓式泡菜加入,泡菜清爽不辣搭配豬排吃起來較不油膩,再搭配半熟蛋;「宜蘭強」則是由店家將整根香腸包入,再搭配生蒜頭酸菜菜圃,就像大腸小腸概念建議淋上店家自制的辣椒醬,更能提升風味

▲▼「黯然銷魂卷」店內用餐木碗盛裝方式,半熟蛋流下讓人直呼:好想吃。

▲「宜蘭強」有着大腸包小腸的概念。

除了油飯系列外,蛋餅系列也是店家另外一項招牌,原因在於店家的蛋餅皮是自己製作的麪糊,口感偏向粄條的感覺,「起司蒜苗鴨賞」是店內獨特的口味,鴨賞本身的鹹度十分足夠,因此吃的時候不需加入任何醬料便非常美味

▲店內獨特的蛋餅口味「起司蒜苗鴨賞」,吃得到一塊塊的鴨賞。

▲宜蘭特色美食糕渣在這裡也吃得到,此爲起酥糕渣。

「食至名龜宜市店」整間溫馨木質色調打造,店家的營業時間從中午開始,到晚上十一點才結束營業,較偏向以晚餐宵夜時段爲主,也成宜蘭人另類永豆

食至名龜宜市店

地址:宜蘭市城隍街2號電話:0911195452時間:11:30-14:00、16:30-23:00