端午特搜！美食專家建議的大臺北8家排隊也要吃肉糉
記者蕭婉寧／專題報導 圖皆翻攝自網路肉糉一直以來都是端午節必吃的節慶商品，在整個大臺北地區也有許多每到端午節就銷售一空的搶手糉，《東森旅遊雲》明察暗訪詢問包括費奇、美食部落客小虎等，找到了臺北、新北地區總共8家排隊糉，提前曝光讓愛吃糉的雲友可以提早訂！
1. 蔡萬興
蔡萬興已經開逾60年，店長陸麗莉對每種糉子都有堅持，如「豆沙糉」裡的豆沙堅持手工炒制，簡單的「湖州糉」也堅持使用黑毛豬五花肉，拿捏肥瘦比例，以符合現代人健康飲食觀。美食家費奇認爲蔡萬興的糉子內餡不油不膩，吃來飽足感十足。
電話： （02）2351-0848地址： 臺北市福州街16-6號1樓 營業時間： 11：30∼14：00、17：00∼20：45， 週一公休。
▲紅到需要廣播叫人別來再來買。
位在大橋頭捷運站附近，已經營了60年的「大橋頭肉糉」，曾因爲排隊的人潮太多，造成附近交通大亂，甚至還讓廣播節目主持人宣導，要大家先「別再來買了」。
電話：（02）2597-5779地址：臺北市大同區延平北路三段19號之1營業時間：週一至日16:00~00:00
3. 十八王公劉家糉「頂港有名聲，下港有出名」的石門十八王公劉家糉，除了端午節以外，其他平日排隊人潮也不曾少過，使用臺灣在地食材包括花蓮圓糯米、雲林花生、新社香菇等，在十八王公廟打出名氣後，目前士林也吃得到。美食家費奇推薦這家的北部糉系列，用料實在吃來紮實。
石門富基店電話：（02）2638-0888 地址：新北市石門區崁子腳58-18號
石門店電話：（02）2638-1088 地址：新北市石門區中央路30號
士林分店電話：（02）2832-4060 地址：臺北市士林區文林路726號
4. 四喜肉糉 專賣湖州糉的四喜肉糉，隱藏在信維市場的二樓，雖然那麼隱蔽還是讓許多愛吃肉糉的老饕翻找出來，不僅還沒到端午節預定數量就已銷售一空，就連來市場排隊也不一定買得到，不做過多醃漬手續的肉塊包入糯米中，完全可以吃到肉的原味及鮮甜。美食部落客小虎則因它的排骨糉味道特別，特地跑到信維市場一嘗它的美味。電話：（02）2707-2530地址：臺北市大安區信義路四段60之46號2F
▲創意月桃糉吸引許多饕客目光。
5. 米工坊老闆賴琨曜選用家鄉臺東自產的「臺東池上糯米」做爲糉子的原料，餡料與糯米拌炒至半熟後，外面再包覆月桃葉，月桃肉糉內餡有豬肉、蛋黃、香菇、蝦仁、花生等，加上月桃葉特有的香氣，常每到端午排隊人潮就不斷。
電話： 0910-610-424地址： 新北市新莊區中信街42號 營業時間： 06：00∼14：00，週一休。
▲佳米香的製作過程透明吃得安心。
6. 佳米香特別之處是糉子製作過程完全公開，工作人員直接在店內包糉，讓買的人看了安心。店內人氣最夯的是南部糉，經由水煮的南部糉較不油膩，米也吃起來較有彈性，除了南部人喜歡也廣受北部人歡迎，從端午節買糉就須提早預訂，可看出他的人氣指數超高。
電話： （02）2206-0669地址： 新北市新莊區民安西路492號 營業時間： 週一至日06：00∼19：00。
7. 陳新抄手看店名一定想不到這裡的糉子超好吃，老闆陳新一製作上海湖州糉的功力可是一流，肥瘦適中的肉再加上蒸煮得Q彈有嚼勁的糯米，再淋上店家特製的抄手醬，味道令人印象深刻，端午時節訂客量較大，若想嚐嚐避開節日也能好好享受。
電話： （02）2952-3729地址： 新北市板橋區中山路二段161號 營業時間： 週一至日11：00∼23：00。
▲大碗也是當地人才知道的排隊美味。
8. 大碗也很多外地人一定都不知道，在三重的力行市場裡也有一家每到端午節必排的美味糉，包有蛋黃、香菇、花生與胛心肉等的北部糉，是在地人必推的糉類，店家忙碌程度從預訂糉就必須到市場拿的規矩就可窺知一二。
電話： 0937-862-553地址： 新北市三重區力行路一段38巷7號（力行市場口） 營業時間： 07：00∼13：00，週一公休（端午節前兩週無公休）