鼎泰豐「全臺店王」換店當 臺中鄉親愛吃小籠包「業績衝4億」
▲去年疫情最嚴重期間，鼎泰豐101店不用等可直接入場。（圖／記者黃士原攝）
去年1月底因疫情爆發，民衆減少外出購物，降低羣聚機會，加上來臺旅遊的觀光客減少，信義區成重災區，雖下半年因週年慶促銷，在地客買氣噴發，讓許多業者喘口氣，然而餐飲版圖正在移動，連臺灣知名餐廳鼎泰豐「全臺店王」，通常都是臺北101購物中心，今年也轉移到臺中大遠百。
臺灣知名地標臺北101，因觀光客人數衆多，觀景臺、購物中心每天都是人潮滿滿，去年疫情爆發，讓許多觀光客羣無法來臺，也讓購物商場地下一樓的鼎泰豐生意受影響，以往業績都是至少3億元的全臺店王，今年也默默「讓位」，讓位於臺中大遠百的店舖奪冠，據悉該門市年度業績突破4億元，明顯迴歸在地市場。
鼎泰豐分店衆多，有不少均在百貨內，光信義區就有臺北101、新光三越A4、A13遠百信義共3家店，熱門時還來不及應付衆多用餐人潮，去年上半年疫情爆發，餐飲業績直直落，許多百貨也與外送平臺合作，讓民衆在家也能享用餐廳餐點，雖如此仍無法補足實體店業績，尤其臺北101約有3成觀光客源，導致其內的鼎泰豐店失去店王寶座。