打敗過鼎泰豐 全臺最好吃的「民生炒飯」到日本橫濱開分店

記者黃士原/臺北報導

繼Ice Monster與蜷尾家之後,又有臺灣品牌插旗日本,這次主角是曾經在蕃薯藤票選全臺10大美味蛋炒飯中打敗知名的鼎泰豐炒飯,拿到全臺最美味炒飯的的平價小吃店「臺北民生炒飯專賣店」,橫濱中華街店在9月8日開幕,這也是民生炒飯首家海外分店

▲「民生炒飯」到日本橫濱中華街開分店。(圖/取自民生炒飯minshengchaofan IG,以下同)▲民生炒飯專賣店是老闆黃泰申在1984年所創立。▲牛肉炒飯。▲蝦仁炒飯。

民生炒飯專賣店是老闆黃泰申在1984年所創立,原本只是位於民生社區小店,提供各式炒飯、現點現炒,粒粒分明的炒飯也培養出許多老客人。在網路票選爲全臺最美味蛋炒飯之後,民生炒飯爆紅、人氣更旺,用餐時間總是大排長龍,也有網友戲稱是「永遠都排不到的炒飯」,連日本觀光客也慕名而來。橫濱中華街店開幕後,住在附近的日本人就不用跑來臺灣也吃得到。民生炒飯老闆黃泰申標榜不加味精,吃完不會口乾舌燥,覺得自己的炒飯「真的好吃」,他還依客人喜好調整鹹淡來擄獲民衆的胃。美食部落客斑比在網誌分析,民生炒飯粒粒分明,Q軟不膩口,值得稱讚的是醬油下的量很適當,能引出醬油獨特的醬香甜味,不會覆蓋住其他食材香氣

臺北民生炒飯專賣店橫濱中華街店9月8日正式在橫濱中華街開幕,招牌的蝦仁炒飯、牛肉炒飯、肉絲炒飯、香腸炒飯都吃得到。▲蜷尾家東京池袋店。(圖/蜷尾家提供)

而從臺南起家的蜷尾家,去(2019)年10月在日本三軒茶屋成立第一間海外分店,今年夏天再度前往日本東京的麻布十番、池袋展開海外二、三號店,店面維持與三軒茶屋店一致的白藍相間外觀

麻布十番座落許多懷舊百年曆史老店大使館與高級住宅區林立,散發寧靜優雅的氛圍,與融合傳統和現代的獨特面貌。這次蜷尾家因應麻布十番地區質感調性,在麻布十番店開幕時推出開心果東方美人茶兩種限定口味,售俱540日幣。池袋店開幕期間,推出蓮花餅與青茶兩款限定口味,售價540日幣。

臺北民生炒飯專賣店橫濱中華街店地址橫浜市中區山下町126-8電話:080 3126 2746