超商食尚顧健康

萊爾富原味時代日式馬鈴薯雞飯,三餐搭配整組599元。(萊爾富提供)

萊爾富舞飯糰豆皮紫米嚐鮮價29元。(萊爾富提供)

7-11 21風味館烤腿薑黃水煮蔬菜餐,89元。(7-11提供)

全家FMC牧場直送4.0鮮奶,6月30日前優惠價95元。(全家提供)

近年消費者重視食材挑選,繼走過食安風暴,更在疫情影響下帶動健康意識,除挑選真食材外,健身類飲食、多樣化組合,及減糖優質蛋白等需求,都是超商未來的「食尚趨勢

7-11減糖聖品健身族熱捧

7-11指出,今年2月首次推出Simple-Fit健康飲食活動,反應熱烈,成功帶動鮮食相關業績成長2成,其中明星商品義式嫩雞花椰菜飯」熱銷超過70萬份,顯見健康飲食是現今焦點。這次首推健康水煮餐「21風味館烤雞薑黃飯水煮蔬菜餐」,推薦給健身族羣;另「21風味館手撕雞鮮沙拉」、「花椰菜雞肉燉湯」,都是健身族的減糖聖品,提供消費者早、午餐,或運動前後的選擇。

除了鮮食外,7-11也規畫「Simple-Fit」主題陳列架,精選面膜保健食品零食茶飲料等,零食部分也掌握健康趨勢,推出統一生機綜合堅果腰果等,及主打天然少鈉25%的樂事洋芋片。此外,飲品包括茶裡王、瑞穗鮮乳、AB優酪乳、陽光豆米漿等,也有任2件95折、3件9折活動。

全家推自有品牌FMC鮮奶

全家即起創超商之先,推出自有品牌FMC鮮奶,使用單一乳源、100%成分無調整鮮乳,標榜生乳脂肪含量月平均達4.0以上。全家表示,自102年發表自有品牌FMC後,以「生活的原味」爲定位,去年品牌業績達30億,顯見民衆對天然食材的接受度高。

萊爾富請營養設計料理

萊爾富看好夏日窈窕商機,推出清爽早餐新品「Hi-Life舞飯糰-豆皮紫米」,將日本直輸大豆皮,包覆着紫米飯,即起至6月30日前,搭配波蜜BCE果菜汁等,享49元合購組合價。而萊爾富《夏日好芒》預購專刊,即起至7月28日,也針對忙碌上班族小家庭,推出由Nuturefit團隊林敬鈞營養師,所設計的冷凍即時健康料理,便利吃又無負擔。

萊爾富推薦,由林敬鈞所設計的健康窈窕三餐:「原味時代蔥拌紅燒鯛魚飯」、「原味時代鳳梨糖醋雞飯」,及「原味時代日式馬鈴薯雞飯」,搭配糙米飯整組預購價599元,適合當作主餐,加熱5分鐘即可輕鬆食用,也能清楚控制熱量

OK超商攜手福記推聯名鮮食

OK超商看好在地食材使用,與蛋品「福記」合作,推出聯名鮮食,包括福記蒜頭雞湯、福記竹筍雞湯、福記溫泉蛋等3款營養系鮮食,較同質性商品業績高出1倍。