愛吃辣又怕傷身? 遵守「6大要點」讓你吃出好體質!

▲又麻又辣麻辣鍋深受網友喜愛。(示意圖記者周怡德攝)

生活中心綜合報導氣溫狂飆的夏天,許多人喜歡在餐點加點辣,逼汗的感覺超舒服也讓食慾大開。但其實對於腸胃虛弱者或是本身不嗜吃辣的人而言,辣食物吃多了反而傷身。根據陸媒健康報網》就分析天氣熱吃辣該注意的「6大要點」,這樣吃不傷身體,還能養出好體質

1.根據自身體質選擇性吃辣本身體質虛弱、偏寒的人,還有貧血者可以適量多吃些辣食,對身體有益。若是像上了火、便秘、喉嚨發炎等就建議避免辣食,否則會加重病情。2.少吃麻辣辣椒食品吃多易上火,尤其夏天炎熱也加重上火,因此口味上的選擇儘量不要挑麻辣。若忍不住想吃就以「酸辣」替代,加了點醋也能起到降火的作用,兩者中和減少對身體的傷害。3.多喝水吃辣時需要搭配降火的食物,最好準備一些水、牛奶或是酸梅湯等等。也可喝些降火茶,這些飲品能緩解舌頭麻辣的感覺,清除辣椒殘留的異味

▼多喝水或在吃辣時搭配降火的食物,能夠消除辣椒的麻辣。(圖/翻攝自pixabay)

4.不要單純吃辣最好能搭配米飯麪食等,適時吃些五穀雜糧,能避免上火、便秘。有很多人特別喜歡單吃辣椒或是其他辛辣食物,這樣會對胃造成刺激。

5.吃辣前不要太心急等食物涼點再吃,否則又辣又燙不僅影響食物味道也傷害口腔,對胃也有影響。6.吃辣後攝取一些水果最好是帶有酸度的水果,能促進腸胃蠕動、消化液分泌,進而達到促進消化的作用,因爲辣椒其實不容易消化,酸味水果可滋陰潤燥,緩解舌頭麻辣感及身體的燥熱。