消水腫促代謝 早上來杯溫檸檬水
早上起牀想要幫助排便，或許你可以將手邊的咖啡換成一杯溫水調和的檸檬水，營養師指出，檸檬水除了能幫助你腸胃蠕動促進排便，對刺激代謝也相當有效，還能消除晨起後惱人的水腫，而且跟咖啡相較起來，補充的維生素C對身體更健康。
▲早上起牀來杯溫檸檬水，對刺激腸胃蠕動、促進代謝相當有幫助。（攝影／黃志文）
曾撰書《甩掉脂肪》（Fat Flush for Life）的美國知名營養師吉特曼（Ann Louise Gittleman）表示，早上起牀的第一件事情就是刺激消化系統蠕動，幫助腸胃能正常運作，提高一整天吸收養分的能力，而檸檬汁調和溫水，剛好可以溫和的爲腸胃蠕動加分。
且檸檬中含有高單位的維生素C，一顆檸檬就有30.7毫克，據美國農業部建議，女性每日應攝取75毫克、男性則爲90毫克，多吸收維生素C可以增強你的免疫系統，也能幫助淋巴系統正常運作，消除堆積的水分、清理人體內的毒素，另外，維生素C同時是優質的天然抗氧化劑，可預防氧化壓力引起的老化或疾病。
檸檬汁這樣喝
吉特曼建議，你可以自己買新鮮的檸檬榨汁，再加入溫水中，依自己可接受的酸度調整濃度，若懶得動手做，則可去購買100%的有機檸檬汁取代，1湯匙即可泡約300cc。另外，要促進新陳代謝和增加風味，也可在裡面加些肉桂粉和姜粉。
不過吉特曼也指出，有些名模曾說餐餐靠檸檬汁、加楓糖、辣椒等混和在一起每天大量飲用，能有效幫助身體排毒，迅速甩掉體脂肪，但其實會瘦是因爲排擠了正常熱量攝取，不僅傷害身體，恐會產生酮體，引起噁心、嘔吐、厭食等酮酸中毒現象，需特別小心。