38樓俯瞰高雄夜景品嚐鐵板燒！限量圓鱈、澳洲活龍蝦
文、圖／虎麗笑嗨嗨
其實每一天都是很值得慶祝的日子！相約嘗美食、聊近況，感情迅速增溫XD來到君鴻國際酒店的38樓鐵板燒，就能看着師傅在面前烹調料理、享用熱騰騰料理，這樣視覺與味覺的雙重饗宴一定要來嘗試！舒適的用餐環境，加上整片窗的高雄景色....瞬間都浪漫起來了～～下一回就約這兒吧^^
▲來高雄85大樓的君鴻國際酒店旗下餐廳這麼多次，頭一回走進38樓鐵板燒，原來有這麼精緻美好的環境，一踏入就令人驚豔不已！餐廳兩旁有獨立包廂，都採透明落地門的設計，這樣每個人都能欣賞到窗外景色。
▲最喜歡晚上來這兒的感覺了！邊享用餐點邊看夜景....38樓鐵板燒擁有良好的視野，可以看到夢時代摩天輪呢？新建地標中鋼大樓也閃亮亮地在眼前～～這裡實在太適合約會啦！看着師傅表演、賞夜景...完美的愜意>\<
▲38樓鐵板燒除了有嚴選餐點，也提供簡單的自助吧料理，趁着師傅在爲自己備菜時，趕緊來嚐嚐新鮮的生菜沙拉和特製鹹點。
▲虎麗入座後就送來兩杯漂亮的蔬果汁，清新的漸層讓人看了心曠神怡，忍不住想立刻喝喝看，攪拌後飲用有種特別的滋味，很淡雅、很有層次～～聽說是即將要推出的隱藏版果汁飲品，大家有機會喝到喲XD
▲晶瑩剔透的茶碗蒸剛從鐵板上料理好送來，我們喜歡38樓鐵板燒的真材實料，嚴選好食材、現點現做，還可以依照本身的口味喜好交由師傅客制～～因爲小虎和莎麗喜歡清爽又吃得到食物原味的料理，師傅烹調的鹹度都剛好能接受。
▲主廚精選例湯
基本上有四款可以選擇，偶爾會做更換，所以常常來這兒還是能享用到不同湯品，看起來濃郁的例湯不會過於鹹膩，反而帶有淸甜感，我們兩個喝了都蠻喜歡的～～
莎麗平時只愛吃生鮭魚，煮熟的較不喜歡，但38樓鐵板燒料理的鮭魚肉質軟嫩，仍保有魚肉香甜和juicy，簡單調味就相當可口了～～
▲時令海鮮 海鱸魚
小虎愛吃海鱸魚，它嚐起來完全沒有腥味，每一口都能感覺到它的鮮甜甘美。
這個獨特的包裹烹調法是常客才知道的方式，38樓鐵板燒特別來場不一樣的show，本來以爲它大概要煮很久，結果沒幾分鐘就熟啦！使用鋁箔緊緊包住，再放置高溫鐵板上加熱...讓熱度在裡面循環。
▲剛倒出的圓鱈清湯非常好喝！雖然只有簡單的配料，卻比一般湯品美味，喝得到獨特的海鮮香氣。
熱愛吃龍蝦的必吃這道！它口感十分Q彈帶勁兒，澳洲生猛活龍蝦送來還活跳跳，不像冷凍的會幹澀。
▲新鮮的龍蝦當場現制
來到38樓鐵板燒就是要享用熱騰騰又好吃的美食呀^^
▲爲虎麗料理美食的是這位阿傳師傅，他使用簡單的鹽巴、黑胡椒粉提味，讓食物保有個人姿態XD
▲澳洲生猛龍蝦的肉質相當Q彈，重點是新鮮啊～～輕輕舀就起來了！師傅將龍蝦製成兩種口味，分別是起司和椒鹽原味。輕鬆就能拉起整尾龍蝦肉肉，咬感非常好，嘴裡充滿龍蝦的鮮、甜、醇...好想再吃一次^^喜愛龍蝦料理的絕對不能錯過～～～
▲明蝦海鮮盤
愛吃海鮮類的還有明蝦可以選擇，它的肉質也十分紮實又Q彈，蝦蝦控莎麗相當滿意>\<
▲我們太愛看師傅表演料理過程了！享用鐵板燒的好處就是能一飽眼福XD
▲仍然保有明蝦原始香味的一道菜，富含嚼勁和juicy度，恰到好處的熟度完全不會幹柴，因爲明蝦肉挺紮實，食量不大的話吃這個幾乎就會覺得相當飽足喔！
▲乾貝也是直接透過鐵板烤盤加熱，稍微炙到表面呈現金黃色就OK了。
▲沒有過多的調味，僅附上略帶甜味的蜂蜜芥末醬，醮一點來嚐嚐可以帶走膩度，而且讓乾貝更好吃了！喜愛原味的建議不醮醬^^
來38樓鐵板燒用餐，也能吃到美味牛排真幸福，顧客可以直接選擇熟度，如果怕太生還能請師傅回烤，這樣隨時提供的客制服務太令人心動了～～
▲虎麗選擇3分熟，這樣剛好能吃到肉的嫩度～
▲這道是VIP才點得到的肋眼眉，它油脂豐富，吃起來軟嫩多汁...有種快要入口即化的夢幻感>\<即使小虎和莎麗已經飽到天靈蓋，還是能爲它多吃幾口～如果對肋眼眉料理有興趣，建議電話詢問看看38樓鐵板燒喲
▲金黃煎皮田野蒜香雞排，不想吃海鮮或牛排，虎麗推薦大家點這款雞排，師傅將它幹煎到表皮金黃酥脆，裡面鮮嫩多汁。金黃煎皮薄薄一層，卻十分有存在感，一口咬下就能感受到外酥內嫩的滋味！搭配蒜片更添風味，雞排吃多也不覺得膩口。
▲吃完正餐之後還有可口的甜點噢！師傅一樣會在鐵板上製作，這可是熱熱的甜食^^
▲連甜點都是現做的....實在太用心了！
▲製作好的甜點會由服務人員送來這個用餐區，窗外又是另一面美景～～虎麗覺得根本是一種鐵板、兩種享受XD
▲來到甜點用餐區還可以加點飲料，冰飲或熱飲都有，搭配精心製作的甜點最棒了～
第一次來到38樓鐵板燒真是充滿驚喜！這兒的環境和氛圍實在很棒，好想再來用餐約會^^享受浪漫的夜景....品嚐美味客制料理，感受人生的美好～慶祝任何日子都OK！珍惜的親人或朋友值得最好的體驗。
推薦給想要浪漫聚餐約會和品嚐料理看夜景的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
君鴻國際酒店38樓鐵板燒Facebook電話：07-5661176地址：高雄市自強三路1號38F營業時間：午餐11:30-14:30、晚餐17:30- 21:30 虎麗笑嗨嗨 生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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