30片叉燒推疊成山　面屋武藏肉霸山鹽味拉麪挑戰肉食控的胃

▲面屋武藏 本店期間限定面 肉霸山鹽味拉麪。（圖／面屋武藏提供）記者黃士原／臺北報導

肉食控注意了！面屋武藏本店於7月27日起推出期間限定與每日限量10碗的「肉霸山鹽味拉麪」，這是由30片豬叉燒層層推疊的肉火山，重達450g，足足有8公分高，徹底滿足肉食控視覺和味蕾。

肉霸山鹽味拉麪售價450元，使用魚介和豚骨熬煮而成的W湯頭，並且加入以日本海鹽、羅臼昆布、煮乾製作的鹽味醬汁，而最大的重點主角則是紮實的30片粉嫩色豬叉燒，採用低溫烹調手法，蔥白、筍乾、紫洋蔥丁等配料則是清爽解膩。▲伊勢路勝勢日式豬排的蝦排御膳。（圖／伊勢路勝勢日式豬排提供）

另外，伊勢路勝勢日式豬排突破日式豬排店多以豬排爲主要料理，推出嚴選無毒蝦與法國血統薩索雞爲食材的全新蝦排與雞排料理，提供饕客更多元的選擇。極上蝦排御膳採用嘉義義竹鄉的「蝦覓世界」無毒且低密度生態養殖的新鮮白蝦，主廚將純蝦漿與全蝦採1:2比例調味，裹上面包粉低溫油炸成蝦排。

葡萄柚香脆薩索雞排取雞胸肉部位僅撒少許鹽巴與胡椒提出肉質本身甜度，再裹上日本新鮮麪包粉酥炸，雞排上頭再平鋪溫和不辣口的日本進口白蘿蔔泥與三星蔥花。面屋武藏本店地址：臺北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII和億北車站)電話：02-2371-1889

伊勢路勝勢日式豬排 SOGO復興店地址：臺北市大安區忠孝東路三段300號電話：02 8772 9822