1片派=1餐熱量!專家揭「爆卡關鍵」  難怪蛙蛙吃超飽~

鹹派熱量高,1份手掌大小就要550大卡。(圖/取自Pixabay)

記者曹悅華/採訪報導

1份掌心大小的法式鹹派,熱量竟然高達550大卡!因爲《旅行青蛙遊戲民衆掀起製作鹹派的風潮,不過鹹派本身熱量高,1小塊就逼近2碗白飯的大卡數,相當驚人,其中的肥胖真相就讓專家來告訴你吧!

營養師帶你吃外食專業團隊表示,《旅行青蛙》中的青蛙會因爲鹹派而趕快回家現實生活中吃鹹派則會讓脂肪球跟着民衆回家,故營養師強調:「做得完全並非容易的事,每天都要確認。」也就是說如果能夠在鹹派的材料內容上稍加修改,就能免於熱量的襲擊。

派皮是熱量的主要來源。(圖/取自Pixabay)

營養師說,鹹派由派皮(奶油、低筋麪粉雞蛋等)、內餡(各式肉類乳酪絲、蔬菜等)和填料鮮奶油牛奶、蛋等)組成,其中派皮佔83%的熱量,內餡及填料則分別佔8%和9%比例,民衆可從比例中發現肥胖的罪魁禍首便是派皮。

▲一起分食同樣可以減少熱量攝取。(圖/達志示意圖

那麼怎樣才能減少鹹派的熱量呢?營養師提供「吃派3技巧」,民衆若有落實這幾個動作,吃派時少上150大卡都不是問題

1.口味任選

普羅旺斯煙燻鮭魚菠菜培根蘑菇番茄歐式香腸,想吃什麼都可以選,熱量與口味沒有太大關聯

2.留一半派皮

以1份派(550大卡)來說,光派皮的熱量就有450大卡,故適當攝取是必須的,不是說不能吃而是要斟酌食用

3.與朋友共享

以正常1餐來說,熱量落在500至700大卡,而1份手掌心大小的鹹派就要550大卡,可見這份「小食」完全能取代正餐,民衆若想減少下午茶時的熱量攝取,可以和朋友共享。

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