中國休閒城市——河南新鄉

新鄉市地處河南省北部,南臨黃河,與省會鄭州、古都開封隔河相望;北依太行,與鶴壁、安陽毗鄰;西連煤城焦作,與晉東南接壤;東接油城濮陽,與魯西相連,是豫北的經濟和交通中心,是中原城市羣重要城市之一。目前總面積8629平方千米,人口565萬人,轄四區兩市六縣

休閒特色

風光

八里溝景區

“壯美太行、丰采新鄉”,新鄉背靠太行、南臨黃河,燦爛的歷史文化、優美的環境爲新鄉留下了豐富的旅遊資源,全市擁有各類自然景觀數百處,現有國家文物保護單位4處,國家級森林公園一處,國家級溼地鳥類自然保護區一處,省級文物保護單位42處;國家級名勝風景區6處,省級名勝風景區54處,市級文物保護單位500餘處,歷史文化名城一處,歷史文化名鎮一處。比干廟、潞王陵、白雲寺百泉景區、同盟山、萬仙山國家地質公園、八里溝國家地質公園、京華園、關山國家地質公園等人文景觀與自然景觀交相輝映,使新鄉成爲中國旅遊度假的絕佳去處。新飛集團被確定爲國家級工業旅遊試點單位。2005年榮獲全國優秀旅遊城市。已形成由全國著名勞模史來賀領導的社會主義新農村新鄉劉莊、“全國鄉鎮黨委書記的好榜樣”吳金印領導的唐莊鎮、“中國十大女傑”之一劉志華領導的鄉村都市京華實業公司、“三個代表”重要思想模範實踐者張榮鎖領導的回龍村組成的紅色旅遊線

由國家森林公園白雲寺、太行郭亮影視村、北國小西湖百泉、道教名山老爺頂、八里溝等景區組成聚千里太行雄、奇、古、秀精華的太行風光旅遊線。由古代第一諍臣比干墓、比干廟、武王伐紂誓師地、宋太祖黃袍加身處、“中原定陵”潞簡王陵等景點組成的歷史文化旅遊線。

美食

新鄉名吃

紅燜羊肉

據《本草綱目》記載:“羊吃百草,白草入味”,因此,羊肉屬於綠色食品中的滋補佳品,具有補氣益血、固本培元的功用。羊肉是北京人冬季不變的進補首選。紅燜羊肉始於晚清末年的河南新鄉,曾一度火爆中原。早時就有“紅燜炊煙浩蕩處,今日早市不見羊”的說法。做紅燜羊肉的講究很多,火候、輔料、配料、吃法,哪一種都有說頭。其口感細嫩,色澤紅亮,不羶不膩,味濃鮮香,且具有怯寒暖胃、滋陰壯陽功效。此外,該店還有純綠豆粉皮、純紅薯粉、炸腐竹等涮品,都是來自河南的天然健康食品。

獲嘉餄餎條

傳說是商紂王聽聞蘇護之蘇妲己相貌奇美德才俱佳,下詔納其爲妃,蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌,途中路經獲嘉,下榻於當地驛館,妲己之嫂頗通玄術,夜觀天象知道會有妖魔不利於妲己,於是下廚用麪粉佐以祛邪鎮災之物作了一碗麪,親自給小姑妲己端過去,走到門口,已經晚了一步,正好看到受女媧之命來穢亂殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睜睜的看着九尾狐狸幻化成妲己模樣,與妲己肉身合二爲一,驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字,妲己之嫂見天命如此,痛心疾首,只是喃喃道“活啦,活啦……”。獲嘉餄餎條由是留名。流傳到民間的餄餎條雖然用料簡單了許多,不過倒真的是由祛風避寒的功效,尤其是寒冷的冬天,一碗餄餎條會吃得身子暖呼呼的,要是就着大蒜再放點辣椒,保準會讓你吃的通身冒汗,舒舒坦坦。

延津火燒

火燒是豫北地區獨有的一種地方小吃,而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀。延津火燒似燒餅而比燒餅大,像肉盒而比肉盒焦,渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明,素以個大肉多、外焦裡嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

牛忠喜燒餅

國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經驗做出來的風味食品。其燒餅鬆酥起層,香而不膩,無硬核,冬季可存放一個多月仍香酥不變味。吃起來口感上佳,外面的芝麻配合着酥脆的麪皮,咬起來一點也沒負擔,油香面香伴隨着酥粉餅皮在潤滑的內餡配合下完美地在嘴裡結合起來,不幹不韌。1980年被評爲河南省優質產品,並正式定名爲“牛忠喜燒餅”。1989年獲商業部系統商品“金鼎獎”。新鄉有超市設它的專櫃。

羅鍋醬肉

新鄉的“羅鍋居”大樓,所製作的醬肉色澤鮮豔,五香可口,肥而不膩,熟透而不爛。這就是遠近聞名、別具風味的羅鍋肉。羅鍋肉製作方法講究,選料嚴格,65公斤左右的健康肥豬,宰後放20小時方可。

新鄉燒雞

新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞距今已有板有200餘年的歷史,是全國文明的風味食品,傳入新鄉市也有60餘年了。1965年,國營食品公司開始經營燒雞時,自產燒雞尚稱“新鄉道口燒雞”。1966年正式改名“新鄉燒雞”,可與道口燒雞媲美,成爲新鄉市特產之一。

香酥雞

香酥雞是飲食服務公司的拳頭菜,在新鄉市頗負盛名,深受各地食客青睞,皆以一品爲快。製作此菜需選用子雞一隻(約750克),去毛,消除內臟,放入盆裡,加上精鹽,味精拌勻後,醃兩小時,在加桂皮、大茴香、蔥、姜、上籠蒸爛後,把雞撿出,晾涼。