知名經紀人開的餐酒館 有機會看到蔡依林、羅志祥

文、圖/熊喵Rudy

由三位時尚型男打造的家家酒酒館,每道都有酒類入菜,麻油雞松露燉飯好吃又特別!

這幾年來,熊跟喵吃過不少餐廳,也見過許多創意,很多對餐飲有興趣的各路英雄好漢,分別投入這個餐飲市場,很多人在自己的圈子裡面都有着不錯的成績。但進入了餐飲業,真正圓了夢也當了老闆,才真正面臨辛苦的開始。不過,就算這樣,還是有很多充滿氣魄與鬥志的好朋友,爭相進入餐飲圈。這次呢,熊就受邀造訪了一家就在東區(跟熊家只隔了一個馬路)的家家酒特色餐酒館。

這家店呢,就在熊結婚之前每天搭捷運的必經之路上,而現在,則由三個熊的好朋友一起經營,包括一位知名經紀人(天王天后推手),再加上一個唱片詞人,他也是個熱愛廚藝與美酒的型男,最後呢,還有一個擅長室內設計家飾的大男孩。三個人湊再一起,打造這間家家酒PlayHouse,展現出他們的創意與夢想,也成爲唱片圈的巨星們,三不五時就會聚會的場所。包括蔡依林 羅志祥 蕭亞軒 楊丞琳都有機會在這裡見到。(還有太多太多名人會來)

顧名思義,第一個字是要讓大家有賓至如歸,就像回家的感覺一樣舒服。而第二個家,就是在這裡有濃厚的設計感,也能看到及買到不錯的設計家飾,最後的酒字,則是這三位型男都熱愛好酒,所以每一道菜都有酒類入菜,都能吃出截然不同的風味

準備推開以木質基調打造的大門,地上醉熊地墊也是專人設計。

以白天來說,大型落地窗引入大量光線,讓室內充滿溫暖的氣息(而且有特色咖啡館的味道),換個角度往裡面看,又帶有一絲精緻Lounge風格,地上設計的一起玩吧!標語,展現出家家酒PlayHouse的真性情氣氛。繼續往店裡看,左邊的CHEERS字樣也呼應了店裡的酒精元素(但還是要提醒,喝酒不開車開車不喝酒)

上方的雲朵吊燈,也是另一個設計巧思。嵌入木質牆面的CHEERS展現出一種北歐風的質感(還有一種真的讓人有乾杯衝動的魔力。)

說實在話,以餐飲新兵的標準來看,家家酒算是有着極佳風格與氣息(設計感很強,卻又沒有忽略細節。)再往吧檯觀察,吧檯邊的椅子就是家家酒販賣的設計家飾,但卻極度大方地放在店內使用。吧檯裡面與一旁的朋友,就是家家酒的兩位老闆。

很有特色的醉熊圖案。在店裡閃閃發亮啊!

再來,除了醉熊的圖案外,這裡還有很特殊的雲朵吊燈 。還可以變色,以及發出打雷的聲響。(真實度極高)

再上樓之前,熊跑到一樓洗手間去看看是否有設計巧思,沒想到卻被小小嚇了一跳。(這張圖是兩個可愛的小朋友,但請仔細看下一張圖)據說某宅男女神被嚇得大叫啊。

換個角度,兩個小朋友的表情就明顯不同了。

再來,準備步上真正家家酒的PlayHouse區域了。

偏紅色的燈光,更有Lounge感了。透明櫥櫃裡面的家飾,這裡都有販賣。這個角度看起來,是不是有種想要狂歡的味道啊。(在這裡待上五分鐘,再不愛社交或是開趴的朋友,也會想點杯酒來喝啊!!)不知道爲什麼,熊立刻聯想到阿姆斯特丹的夜店。從牆壁攀上天花板的造型燈飾,打造出Party風十足的室內空間

接着,就是家家酒的靈魂,也就是菜單啦!

首先,就是前菜部分,熊挑了花麻辣味雞翅(250元,份)接着,再加上一道松露麻油雞燉飯(280元,份)這道是天后蕭亞軒最愛的料理,嘿嘿!據說她出現的頻率也很高喔。再來,伏特加胡椒風味烏魚子義大利麪(300元,份)

看起來就很棒。下次再來的話,這道一定要點來吃吃看唷!其實不只是在裝潢上有藝術感,這裡的菜色也頗有趣味。除了道道都有以酒入菜之外,光是名字就非常好玩。如果還吃不夠飽,可以再加上伏特加香烤鱸魚下巴(280元,每份四塊)再加上蒜香骰子肋眼牛排(680元,份)就更完美了 !接着,也有甜點可以選擇啦!

再來,就是家家酒的精神!也就是酒精類飲料要上場了。這次熊也特地嘗試,很簡單的感想就是,酒精好濃啊!(保證是值回票價)據說吼,這裡也有很多主題之夜,有時候是點一杯送一杯或是酒精濃度加倍。這次熊點了兩杯,分別是帶我走(280元,杯)跟昏倒冰茶(350,杯)族繁不及備載,想喝多少就喝多少。(但要再度提醒,請開車騎車不喝酒,也要理性飲酒啊)

生啤酒、白酒、紅酒、烈酒也通通沒有少。再加上琴酒 蘭姆酒 Tequla沙拉類也沒少,來一份清酒風味青木瓜透抽沙拉(250元,份)湯品。來這裡不喝一杯,怎麼能對得起自己啊。

好,在好料還未上桌之前,先來看看左邊的帶我走(280元,杯)與昏倒冰茶(350元,杯)吧!

帶我走(280元,杯)混合伏特加 琴酒 蘭姆酒 啤酒與利口酒,展現出多變口感,濃度也相對極高,但喝起來卻是清涼爽口不會太猛烈。

而家家酒的昏倒冰茶(350元,杯),口感更是第一口平順但後勁極強,喝完一杯,連一向自認酒量不錯的熊也頗有感覺,看來應該是無法喝掉三杯以上。接着,很有特色的照片時間又來了。(這張的恐怖度更高)

鏡裡鏡外呈現兩種極度不同的感受,洗手或上廁所的時候,好好體會吧!

第一道上場的,就是清酒風味青木瓜透抽沙拉(250元,份)

水滴型的擺盤展現出一種活潑的氣質,酸豆帶給熊一種未吃就先清爽的視覺刺激。

清爽的蔬菜讓味覺相對活絡,酸豆與透抽一起入口酸香逼人更引發唾液,Q彈度十足的透抽厚度夠,在脣齒間舞動翻滾,其實也是食物中的唱跳歌手啦!接着,就是最搭酒的伏特加香烤鱸魚下巴(280元,每份四塊)

酥香可口趁熱吃,感受的到鱸魚細嫩口感,調味部分清爽又不壓過原味,展現出尊重食材的優質邏輯。接着是外表偏深色,但口味卻是有記憶點與辣度的花麻炸辣味雞翅(250元,份)

這裡的雞翅上色很明顯,但辣香四溢反倒是記憶亮點,每一口感受到麻度辣感,搭配多汁雞翅反倒有種越吃越上癮的感覺。

最後一道,也是熊今天最愛的一道,中西合璧卻又不覺突兀的松露麻油雞燉飯(280元,份)現身!說真的,一開始熊很擔心兩種極度濃味的味覺,絕對會讓這燉飯成爲一場災難。麻油雞本身已經是超濃味道,松露又是西式食材裡的氣味王者,搭配一起不打架才奇怪!!但事實上,居然有着莫名的和諧與配合感,實在太棒了!!

第一口就能體會到麻油雞的香濃,再來纔是松露的香味,但切的略厚的薑片,成爲兩種強味中的絕佳介質,讓一口濃厚的味蕾舒緩且再度接受挑戰,每一口都是新體驗,而雞肉Q彈且吃來鮮甜,展現出不錯的風格與前衛感,熱愛跨界美食的朋友,或是想巧遇天王天后的粉絲們,到家家酒來一遭,會是極佳的美食與天王天后美麗邂逅的絕佳機會啦!

家家酒PlayHouse餐酒館

地址:臺北市大安區光復南路308巷49號

電話:(02)27766962

營業時間:週二至週日晚間六點至凌晨一點(週一公休)

建議:價位合理份量略少,但精緻度與變化性不錯,搭配絕佳室內環境與派對感

很適合想喝一杯的朋友到訪,不管是男是女都可以很放鬆愉快,就像回到家一般唷!《ETtoday新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障!