在地人也愛吃！大甲60年粉腸小攤 外皮焦脆、咬下炸出豬肉餡
大甲康家阿媽ㄟ粉腸 是大甲鎮瀾宮前的人氣小吃之一，別看大甲康家阿媽ㄟ粉腸小小一個攤位，假日時段的排隊人潮相當恐怖。康家阿媽自制的粉腸，加上大量的蒜蓉醬搭配，光靠這粉腸和香腸就熱賣60年了！渴了在買杯一路發綠豆沙，接着就在蔣公路一路吃吃喝喝前進吧！
大甲鎮瀾宮附近有兩家粉腸美食，做法上略有不同，不過人氣指數都很高。一家是位在蔣公路上的康家阿媽ㄟ粉腸，另一家則是在市場裡頭的順伯粉腸（大甲城燒餅旁）。
大甲康家阿媽ㄟ粉腸 在大甲鎮瀾宮前的十字路口處，準備營業時就已經有人在排隊等待，攤位前張貼了各大新聞媒體採訪報導過的照片，太多新聞臺報導過，直接「爆臺多不及備載」。
將番薯粉、新鮮豬肉等食材灌入小腸中，剪成小段後放入煎臺上半油煎，增加香氣與口感。
比較特別的是使用煎香腸的油來煎炸粉腸，讓香腸香味融入粉腸，增添不同風味。
第一次嚐鮮的人可以買份小份的試試看，喜歡的話下次再買大份的。
粉腸口感Q彈，外皮焦脆，內餡吃的到豬肉，最主要的味道是來自於那辣醬與蒜蓉醬，重口味的人會很喜歡這一味。
大甲鎮瀾宮周邊美食小吃很多。週末傍晚還有蔣公路夜市市集，喜歡熱鬧的人可以下午來鎮瀾宮拜拜＋逛夜市吃美食。
大甲康家阿媽ㄟ粉腸地址：臺中市大甲區蔣公路131號電話：0910597631營業時間：11：30～23：00（週六、日10：30～23：00）