月餅拚銷售 花招百出

中秋節即將到來,雖然因疫情影響月餅銷售業績,但仍不少民衆已迫不急待預購月餅禮盒度過佳節。(CFP)

郭元益除了打進超商通路,提供單個包裝外,也持續提供客製化印字。(郭元益提供)

李亭香經典臺派糕點平西餅、金錢龜。(李亭香提供)

奇華快樂團圓奶皇禮盒,540元。(奇華提供)

振南今年跨界聯名金車噶瑪蘭威士忌,推出醉月禮盒,1200元。(金車噶瑪蘭提供)飲酒過量有害健康

香港港式皇玥月餅經典流心雙輝,蟬聯2020年世界食品品質評鑑金牌。(皇玥餅藝提供)

85度C聯名插畫家二搞,打造50年代的復古懷舊風禮盒,85折價499元。(85度C提供)

今年中秋檔期,因受到上半年新冠疫情的影響,公司行號送禮較保守,部分業者看待業績也坦言「有成長1成就不錯了。」加上過去熱門的香港美心月餅,也因員工感染肺炎,今年出貨大受影響,不復見前2年來臺快閃的盛況。而本土傳統業者今年也以小包裝、就近買方式鞏固客羣,或續打聯名話題,共度紛亂的佳節。

舊振南主打企業訂單預購,表示訂單銷量不錯,有較去年同期成長1倍,去年繼與蘇格登威士忌推出聯名酒味月餅禮盒後,今年再與噶瑪蘭威士忌合作,售價同爲1200元,禮盒並推出奢華版的松露綠豆椪、頂級法芙娜可可混搭新口味。舊振南近年聯名創意多,不但推出綠豆椪冰棒,近期也聯名手搖飲「麻古茶坊」,推出「李白綠豆椪2.0」,讓綠豆椪也能用喝的。

郭元益看準民衆「宅在家、就近買」需求,上月起新結合foodpanda拚外送,並延續疫情期間帶動業績成長的喜餅小額試吃服務,不用出門,就能免費試吃郭元益與旗下副牌拉法頌的喜餅。郭元益今年也攜手全家,在中秋期間獨家販售單入裝,表示小包裝販售,能讓品牌隨時貼近民衆,並持續提供客製化印字服務,讓送禮大方也用心

往年也擁有大量企業訂單的85度C,今年跳脫品牌形象,聯名插畫家二搞,聯名推出10多款懷舊復古創意禮盒,用故事描述出50年代的臺灣人文風情,包括「一盒85上月球」、「阿母思撞」、「素蘭阿姨」等名稱,價格落在240元至880元。

另大稻埕百年餅店李亭香,以臺派糕點平安龜、金錢龜等著稱,近年也開發自家餅藝學苑,以漢餅DIY互動課程吸引親子客羣。

雖美心月餅受影響,但由香港半島奶黃月餅創始人創辦的「皇玥月餅」,今年仍然在臺灣多家百貨快閃銷售,其禮盒以優美紙藝精工製成,還能化身首飾寶盒,經典流心雙輝月餅6入售價達1120元,爲蟬聯2020世界食品品質評鑑大獎金牌獎品項

而香港奇華月餅同樣是廣式月餅的名品,受到許多長輩喜愛,以雙黃白蓮蓉、港式奶皇最受歡迎。