詠統黑蒜精 獲國家品牌玉山獎

詠統生技榮獲國家品牌玉山獎，董事長魏良全（前排左四）率領經營團隊合影。圖／業者提供

國內最權威、規模最大的企業獎項－國家品牌玉山獎日前頒獎，本次的得獎廠商詠統生技引進日本技術後更精進研究，不只研發出連日本人都讚歎的低溫長時間熟成黑蒜，更進一步研發了全果萃取技術，將整顆黑蒜的營養完整保留並濃縮而成濃厚甘醇、口感酸甜的養生保健飲品－詠統黑蒜精，榮獲本屆最佳產品類國家品牌玉山獎

許多人不知道餐桌上常見的配角－蒜頭，其實一年只能收成一次。臺灣蒜頭銷量大起大落，許多蒜農在價崩的時候連溫飽都是個問題。詠統生技有感於此，試圖提高農產品的經濟價值，並長期與農民契作、使得農民能夠穩定維持生計。

詠統生技的獨家六道工法，讓黑蒜再升級，蒜味變不見，營養價值更高。讓追求效率的現代人，不需花時間剝黑蒜，隨時就能獲得全果萃取的黑蒜精華，而提煉順口黃金比例的黑蒜精，更含有大量多酚、胺基酸。

詠統生技研究世界各國與臺灣蒜頭的差異性，發現了臺灣蒜頭是世界第一等！不論是大蒜素或是抗氧化岐化酶等抗氧化活性都比其他各國的蒜頭來得高，因此詠統生技堅持只使用臺灣蒜頭。

詠統生技表示：「很感謝國家肯定，讓各界看見了詠統對品牌的堅持與努力，這份榮耀要獻給我們雲林在地的蒜農們，感謝他們提供這麼優質的世界第一蒜頭！讓詠統生技可以讓消費者品嚐到每一口都營養滿分的勝蒜在握黑蒜精。」