用科技創新端好“中國飯碗”
11月3日，以“雙核驅動 美味自然香”爲主題的中糧&中化MAP合作簽約暨中糧福臨門自然香大米全國首發儀式在中糧營養健康研究院舉行。中糧集團黨組成員、副總裁陳朗，中化集團農業事業部總裁、先正達集團中國總裁覃衡德出席活動，與中糧集團和中化集團其他領導、糧油學會專家、媒體以及來自全國各地區的合作伙伴共同見證了中糧集團與中化集團的戰略簽約和福臨門自然香大米的首發亮相。
中糧糧谷控股有限公司黨委書記、總經理華簡致歡迎辭。她表示，中糧糧谷作爲中糧集團旗下經營主糧業務的專業化公司，始終以“守護十三億國人餐桌上的幸福”爲己任，不斷實現老百姓從“吃得飽”到“吃得好”的追求。相信福臨門自然香大米系列產品能夠爲消費者帶來更加美好的主食體驗，讓國人吃得更香、更營養、更健康，引領大米消費趨勢進一步迭代升級。同時，中糧糧谷將通過與中化農業MAP簽訂戰略合作框架協議，共同攜手推動中國優質糧油發展，成爲貫徹國家糧食安全戰略的中堅力量。
會上，陳朗及覃衡德相繼就科技興農、中央企業在發展現代農業中的引領作用等問題發表了講話。陳朗說，中糧和中化作爲涉農中央企業的代表，執行國家糧食安全戰略責無旁貸。中糧和中化MAP的全新戰略合作，將有力推動區塊鏈、大數據等新技術在農業領域的全面應用，爲建設“數字農業、精準農業、智慧農業”，加速推進我國農業現代化做出應有貢獻。
覃衡德則表示，保證老百姓能夠“吃的好、吃的健康”就必須加強農業科技創新。農業創新是從種植、加工、生產、銷售等產業鏈各個環節的創新，要運用科技手段把農業產業鏈的高附加值潛力挖掘出來,用大數據促進大流通，把農業標準化生產的優勢發揮出來。
強強聯合，雙核驅動，中糧與中化攜手用科技創新賦能農業現代化升級
長久以來，國家高度重視農業科技發展，堅持科教興農戰略。中糧糧谷和中化農業MAP在本次活動上舉行合作簽約儀式，基於雙方在農業產業鏈上下游高度互補的業務，建立戰略合作關係，在產業佈局、訂單種植、原糧購銷、溯源背書、技術研發等領域加強戰略合作，形成優勢互補，共創發展機會。
會上，先正達集團中國副總裁，中化現代農業有限公司總經理應敏傑詳細介紹了中化MAP的內涵，以及中化依託MAP與中糧糧谷開展合作的情況。據悉，MAP（Modern Agriculture Platform）戰略模式以“科技創造美好農業”爲使命，聚焦耕地適度規模化基礎上充分應用現代農業科技，搭建起連接“消費升級”與“專業生產”的橋樑，真正實現“種出好品質、賣出好價錢”。而“MAP beside”則是由中化農業推出的全程品控溯源品牌，其背書的每一袋大米，對應一張糧證和全球唯一的區塊鏈溯源碼，並從時間、地理、品質三個角度實現稻種植、倉儲、加工、品評、物流和銷售各環節的溯源管理。在全新推出的福臨門自然香系列大米產品上，便應用了此項技術。
作爲本次活動的重點環節，中糧福臨門在發佈會上正式向外界發佈了福臨門自然香大米系列產品，中糧糧谷控股有限公司副總經理、中糧糧谷營銷公司總經理盧其鬆向與會嘉賓詳細介紹了產品及研發初衷。
當下，儘管越來越多的消費者開始注重食品的“營養、健康”，但有不少人仍在刻意追求“精糧”，且鮮有人知“精、細、白”的背後是營養的極度流失以及糧食的嚴重浪費。以稻米加工爲例，只有在經歷多次拋光之後才能成爲色澤晶亮的精米。但每次拋光都會增加一次對稻米的損耗。而大量的維生素、α生育酚和礦質元素等營養物質均集中在大米皮層、糊粉層和亞糊粉層，過度加工不但會損失掉這些營養物質，還會因爲破壞亞糊粉層造成口感品質下降。另外，長期食用加工過度的大米還會造成營養缺乏及失衡。相較於市面上其他的大米，福臨門自然香產品開創性地採用了9%黃金碾磨技術，此舉不僅充分保留了稻米原生美味，更極大降低了無謂的加工耗損。此外，新品還通過了1套定製企業標準、7種美味成分監測、16項品質指標檢測，保證消費者能夠吃到美味又健康的大米。
同時，爲了進一步推動我國稻米加工方式的轉型，中國糧油學會在會上發佈了面向行業及消費者的《稻米營養減損加工與美味白皮書》，不但爲消費者帶來了更爲明確的購米規範，也爲全行業樹立了全新的糧食種植和加工標準。
身爲央企，中糧集團將始終不忘“忠於國計，良於民生”的初心，並以行業領先地位爲支撐，以農業科技爲引領，通過技術創新造就美味、營養的產品，雙核驅動億萬中國人餐桌升級，持續爲國家糧食安全及大衆餐桌幸福貢獻力量。