【英語多益通】客製化成趨勢 麥當勞也來參一腳
文／周強
麥當勞（McDonald's）也陷頹勢嗎？是的，麥當勞出現10年來的利潤驟降21%，顧客流量減少近4%，而它的大本營美國本土的業績也下滑4.1%。原因不外乎全球景氣持續低溫、速食業競爭激烈、消費者口味愈見嘴刁以及發生在中國的過期肉事件等。
麥當勞的經營高層要採取措施以挽回頹勢，最近在媒體上可以看到許多麥當勞的策略，包括執行長湯普森爲財報表現不佳而引咎辭職，跟進時下餐飲習慣改變採客製化的漢堡口味，以及延緩在某些地區過快的展店速度，這些措施化做英文的文字是以下的句子：
更換執行長：The CEO, Don Thompson, is stepping down as McDonald's fights to hold onto customers and transform its image.（執行長Don Thompson下臺，因爲要奮力一戰以留住消費者並改變形象。）
客製化漢堡口味：McDonald’s is making changes to its menu and looking to offer customers more options to customize their burgers.（麥當勞正在改變其菜單，以及提供更多選擇來客製化消費者的漢堡。）
延緩展店的速度：McDonald’s will slow down new restaurant openings in some markets.（麥當勞將延緩在某些地區市場的開店。）
* step down (v.) 辭職、下臺
麥當勞更換執行長的理由在報導中寫道：「麥當勞的執行長Don Thompson下臺，因爲要奮力一戰以留住消費者並改變形象。」堪稱世界速食業龍頭的麥當勞在句中的image（形象）是國際職場的常用字，它讀做[ˋɪmɪdʒ]；要小心不要與「想像」的動詞imagine混淆了，而imagine的名詞是imagination。
例句：This actress is attempting hard on improving her public image.（這位女藝人正努力提升她的公共形象。）
* image [ˋɪmɪdʒ] (n.) 形象；影像；圖像* imagine [ɪˋmædʒɪn] (v.) 想像* imagination [ɪ͵mædʒəˋneʃən] (n.) 想像力；創造力
除了人事異動與經營策略調整之外，麥當勞此番最被媒體乃至《經濟學人》（The Economists）雜誌討論的，是它將一改過去制式化口味的漢堡，而要改走「客製化」的餐飲潮流。「客製化」的英文是customize。我們都知道「顧客」是customer，將custom（光顧、惠顧）加上動詞字尾「-ize」，就成了「客製化」的customize。順便學一下：custom本身也可以當形容詞的「訂做的、訂製的」，run a custom suit company是指經營訂作西裝公司。
* customer (n.) 顧客；買主* customize (v.) 訂做* custom (a.) 訂做的、訂製的 ; (n) 惠顧
你若看懂了麥當勞挽回頹勢的策略，那以下這一多益測驗仿真題則難不了你：
McDonald’s is making changes to its menu and looking to offer customers more options to ______ their burgers.(A) has customized(B) customized(C) customer(D) customize
解析：本題的正確答案是(D)。空格前的offer是「授與動詞」，後面接直接受詞（customers）與間接受詞（more options），再接不定詞to與原形動詞。本題是「提供客人更多選擇以客製化漢堡」，所以to後接原形動詞的「to customize their burgers」爲最佳答案。offer在此用法與同爲「授與動詞」的give很相近。句意爲「麥當勞正在改變其菜單，以及提供更多選擇來客製化消費者的漢堡。」
以下爲《Tactics for TOEIC》的例題：From the first measurement to the last stitch, the Sagamore brothers have been ______ custom-made shirts for fifty years in their New Haven workshop.(A) assigning (B) calculating(C) creating(D) describing
解析：本題的正確答案是(C)。create有「產生」、「創造」、「創作」、「設計」之意。題意爲「從第一筆量身尺寸到最後一個縫線，三十年來Sagamore兄弟在他們的New Haven工作室爲客人訂製襯衫。」答案(A)的「分派、派定」，答案(B)的「計算」，答案(D)的「描述」，皆不符句意。
空格後的custom-made爲「訂做的、訂製的」，custom在前文討論麥當勞「客製化」漢堡的customize，曾提到此字。