影／吃得到限量版旭蟹！高雄超浮誇涮涮屋 飲料、冰淇淋任你續
期間限定 肉控們快快吃起來吧！
平日期間限定肉肉吃到飽套餐（6/1～6/30）
$499吃到飽：安格斯培根牛、臺灣黑毛豬、宜蘭櫻桃鴨及黑羽雞肉卷四種肉肉任意點！$399吃到飽：黑羽雞肉卷
基本湯底爲和風昆布或田園蔬菜任選，也可免費升級四川麻辣、蒙古蒜香或起司牛奶湯底任選喔！2人都點吃到飽餐再送一份蔬菜盤。另外，飲料吧冰沙冰淇淋，都無限享用！
活動期間店內用餐打卡，每個人送一尾超大的天使紅蝦，雞鴨牛豬海鮮全部一起享用囉～
什麼叫做霸氣旭蟹 龍蝦 和牛 一次全吃就叫霸氣快用龍蝦海鮮極品肉肉犒賞自己
鼎食三人海陸套餐共有3大類，分別是海鮮盤、肉盤、配料菜盤。在這澎湃飽滿的海鮮拼盤當中，最搶眼的就是中間這一身橘的傢伙－野生超大旭蟹。
▲鼎食三人海陸套餐，套餐價3980元。
深海超大旭蟹 怎麼給人一種卡通趣味的感覺全身鋪平幾乎一個成人臉型大小的超大旭蟹，有人形容說很像戰車，我怎麼看都覺得牠很像卡通漫畫裡面跑出來的，樣子有點可愛ㄟ。
旭蟹其實主要棲息在較深的海底，因爲捕捉不易所以格外量少珍貴！它的殼薄肉多，最重要的是它口感很鮮甜，肉質細緻絲軟，一定要試試看。
主角也可以換人當 貝里斯龍蝦也想登場貝里斯龍蝦是比較常聽到吧？但可也是屬於珍珍貴貴的頂級龍蝦。貝里斯雖然是活凍進口，蝦肉依然保持着鮮脆甜口，而且肉質屬於比較紮實細緻的，讓人很難抵擋不住它的魅力。
霜降牛肉 巧克力和牛 逮丸黑毛豬 極品肉肉一盤盤海鮮盤厲害，肉肉盤也不簡單。除了有舞古賀招牌的1855 Prime霜降牛肉9盎司，還有很可愛名字的巧克力和牛6盎司，也不會忘記愛吃Ｑ軟豬肉的朋友們，所以備上了臺灣黑毛豬裝拼肉9盎司，這分量滿多的呢。▲1855 Prime霜降牛肉（9盎司）。這款肉不需多說，一直是經典選項，肉質結實又鮮嫩，筋脂分佈均勻，不油不膩得超好吃。▲巧克力和牛（6盎司）。巧克力和牛真的是用巧克力餵養的，肉質上乘微甜，它可是牛肉品市場上的奢侈品等級。▲臺灣黑毛豬裝拼肉（9盎司），臺灣黑毛豬的油花分佈很均勻，特別軟嫩多汁。有海鮮有肉，少不了手工鍋料拼盤，再加2份菜盤、3份附餐，整個套餐吃下來是既營養均衡又霸氣八方呢～最近何時還能去吃大餐啊？ 那個誰誰誰快點約啦！
美國1855牧場 Prime極品牛肉Ｘ浮誇系蝦魚貝蠣 鮮美滋味勾人靈魂出走
▲擺好擺滿一次全上！龍蝦、天使蝦、草蝦之蝦軍列隊抄上路，生蠔、蛤蜊走下路，鯛魚片殺進中路，「舞古賀涮涮屋」這澎湃痛風海鮮滿盤，誰敢來戰？
火鍋各有其派別，「舞古賀涮涮屋」選擇以「痛風系╳浮誇系」切入市場，所推出的「痛風蝦爆套餐」，堅持讓顧客以最親民的價格享受最頂級的肉品與海鮮，讓人輕輕鬆鬆爽吃極品肉及海鮮！
▲饕客嘴再刁都不怕，「舞古賀涮涮屋」嚴選各種海鮮食材，以及美國1855 Prime級肉品，還可以拿菜換肉，堪稱肉肉控的天堂。
1855 Prime級肉品
是肉質滋味更優於一般牛肉的承諾！每一階段都經過嚴格品質控管，牛肉都經過重要階段熟成。因此肉質更軟嫩、牛肉香氣與風味更濃郁！（攝影：阿雄／文字採訪：伊娃／高雄美食地圖版權所有）
▲圓木斷面鋪拼成高牆，挑起十足霸氣高貴，溫暖的燈光則令人感到舒適放鬆，活龍蝦水族櫃大辣辣展現所謂的新鮮。
▲室內用餐空間乾淨寬敞，沙發區的座位坐起來舒適柔軟。
▲自取區備有醬料、冰品、飲料任君挑選。
「舞古賀涮涮屋」的鍋底湯頭共有6種，包括和風昆布、田園養生、四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起司以及韓式泡菜等，選擇算是滿多的。套餐指定搭配和風昆布與田園養生這2種湯底，也可加價每鍋80元升級另選其他4種風味。
▲蒙古蒜香用了枸杞、紅棗、蒜苗、蒜仁、草果及孜然等數種中藥，辛香清甜又養生；四川麻辣有辣度，順口，有燈籠椒、幹辣椒、八角等多種四川辛香料和中藥材，辣油飄香，入口微麻不嗆。
▲素白的奶色鍋是牛奶起司，鍋邊鋪附一整片起司，融進湯底後奶香更濃郁。
這裡不全然要大吃特吃豪華餐！喜歡一人一鍋、或享受個人用餐的，也有個人套餐！
▲單人套餐：包含高品質肉盤、和風湯底 （可加價換口味）、菜盤、面或飯、附餐等。
▲Prime頂級牛小排套餐搭配加價80元升級四川麻辣湯底 。牛小排肉質口感軟嫩多汁，略帶嚼勁！
▲Prime美國霜降牛套餐加價80元升級蒙古蒜香湯底，霜降牛肉鮮甜美味、肉汁四溢！
痛風系╳浮誇系雙主修 超狂妄海陸套餐霸氣開嗑
▼江湖人稱的「痛風蝦爆套餐」究竟有什麼名堂？
好的，老師來爲您介紹一下本痛風系的選修內容。「痛風蝦爆套餐」雙人套餐，有主海鮮食材三選一，貝里斯大龍蝦1只、波士頓龍蝦1只、或是手臂大海虎蝦4只。然後標準配置天使紅蝦2只、自然小草蝦1份約16只、生蠔2大顆、蛤蜊約6顆、鯛魚片約5片，還有兩大盤肉盤，分別是安格斯培根牛6盎司，以及臺灣黑毛豬6盎司，最後是新鮮蔬菜盤2份，以及白飯或贊岐烏龍麪或王子麪與雞蛋的附餐2份。這樣全部吃飽飽兩人價1980元，多人聚餐則可以搭配加點些單點食材就無比豐盛了。（套餐內搭配之海鮮蝦貝類食材，會因應季節性稍有調整品項或數量，但保證樣樣都是精選新鮮美味。）
▲沉到端不起卻也不願放下的「痛風蝦爆套餐」海鮮拼盤，可能要用生命去品嚐。
▲喜歡哪種龍蝦呢？貝里斯或是波士頓？（說得好像很熟，其實根本很難得有機會吃過。）貝里斯是活凍進口，肉鮮脆口；波士頓則是活體現宰，就從剛剛進門大廳的水族缸裡撈起直接處理。
▲貝里斯龍蝦切成兩半，除了煮起來方便，看起來更令人亢奮，讓人迫不急待想吃那飽滿澄黃的蝦膏。
▲貝里斯龍蝦「上半身」既已失守，接着轉攻「下半身」實不爲過。龍蝦肉怎麼會這麼好吃啊？又脆又軟又嫩，細細咀嚼時在口中持續釋放甜味，而且份量超多，非常令人滿足。
▲草蝦個頭雖然不大，但肉質非常彈牙！因爲是嚴選採用自然養殖法的小草蝦；至於生食級的天使紅蝦，微微燙煮到蝦身變彎就可以取出食用了，肉清脆入口卻又軟綿，甜味無法擋。
▲生蠔的殼都徹底清洗過，放心煮進火鍋裡吧！只要涮一下下就好，這可都是生食等級的新鮮肥嫩呢！
▲特選大Size的活蛤蜊，兩側肉膜狀的小氣室吸飽湯汁，吃起來非常肥美濃郁，但請先做好被爆汁燙嘴的心理準備。
▲左邊油花分佈均勻的是臺灣黑毛豬，軟嫩多汁；右邊則是安格斯培根牛，肥瘦分明嫩口極富彈性。
▲配菜橘黃綠白的顏色配搭，方與圓造型，整體看來很有美感。（美感不能吃，但沒有美感不想吃。）
堅持使用當季新鮮自然健康的蔬菜瓜果，天天產地直送，將加工火鍋料的比例降到最低。特選高山高麗菜、高山大陸妹、金針菇、紫洋蔥、大黃瓜、玉米、芋頭、凍豆腐、手工生豆皮等，配着海鮮肉肉讓口感營養都均衡。最可愛的是主動提示大家，嘿！菜菜可以換肉肉喔〜如果真的不想要菜盤，別客氣就請店員幫你換成黑毛豬或培根牛吧。
海鮮如果爆盤，肉將積塔成山。
「舞古賀涮涮屋」還有一絕，肉塔山重奏套餐。日本A5宮崎和牛、極黑美國和牛、雪藏豬梅花此3選1；Prime牛小排、霸王牛、鬆阪豬此3選2，份量各爲6盎司。
▲肉塔山重奏雙人套餐，是依照所選肉品單價組合，價格約落在1580〜2950元之間，如此肉肉軍陣仗驚人，6大嚴選夢幻肉品高級到翻。
▲Prime翼板霸王牛，肉汁飽滿肉質滑嫩。
▲附證明書的日本和牛之首-A5級宮崎和牛，油脂豐富細膩，軟嫩到昇天，果然是天下第一。
▲爆滿的痛風套餐與頂級和牛肉品，龍蝦現點現宰新鮮現吃，扇貝嚴選北海道生食級，就連牛肉的等級也都是星級名廚指定百年品牌1855的頂級牛肉，「舞古賀涮涮屋」的確夠狂，痛風系╳浮誇系歡迎海鮮控肉肉控同學來選修喔〜
舞古賀涮涮屋
地址：高雄市鼓山區華榮路50號電話：07-552-9397時間：週一～週五 11:30～15:00；17:30～22:00 週六及週日 11:00～22:30
高雄美食地圖作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享臺灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格