廣州食品抽檢：多家涼茶店涼茶被檢出藥品成分

近日，廣州市市場監管局發佈2024年第7期食品安全監督抽檢信息顯示，市場監管部門對市內生產經營的11大類食品[調味品，肉製品，乳製品（乳原料），飲料，方便食品，冷凍飲品，速凍食品，糕點，豆製品，餐飲食品（含餐飲具），食用農產品]進行監督抽檢，共2182批次。實物質量不合格樣品38批次，其中多家涼茶店的涼茶被檢出藥品成分。

抽查發現，調味品不合格7批次；肉製品不合格1批次；飲料不合格2批次；方便食品不合格2批次；糕點不合格2批次；豆製品不合格2批次；餐飲食品（含餐飲具）不合格5批次；食用農產品不合格17批次。

多家涼茶店涼茶不合格。其中，在廣州市增城強勁涼茶店抽樣的“咽喉茶”，以及在廣州市番禺區橋南街勁力涼茶店抽樣的“清熱解毒茶”，均檢出麻黃鹼，國家要求不得檢出。在廣州市番禺區沙灣蔡瑞滿涼茶店抽樣的“菊花酸棗仁茶”，檢出番瀉苷A、番瀉苷B，國家要求不得檢出。

市場監管部門介紹，麻黃鹼又稱麻黃素，是一種生物鹼。臨牀用於預防支氣管哮喘發作和輕症的治療，消除鼻黏膜充血所引起的鼻塞等。番瀉苷A、番瀉苷B是番瀉葉的主要化學成分。《食品安全法》第三十八條規定，生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。列入保健食品原料目錄的原料只能用於保健食品生產，不得用於其他食品生產。也就是說，屬於食品的涼茶，不得添加藥品。

此外，在廣州市番禺區南村鎮樟邊幼兒園抽樣的“碗”，檢出大腸桿菌，標準要求不得檢出；在廣州市洛浦街廣奧幼兒園抽樣的“碟”，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。

市場監管部門介紹，大腸菌羣是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌羣，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。

陰離子合成洗滌劑，是我們日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒物質，在消毒企業中廣泛使用，但是如果餐（飲）具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐（飲）具上的殘留。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）規定，採用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。

市市場監管局表示，市、區市場監督管理部門已依法對不合格食品生產經營者進行調查處理，對不合格食品採取停止經營、召回等措施。

（廣州日報）