炎夏煮青草茶分送 臺南省躬聖化堂「傳統」維持數十年
▲臺南市南區省躬聖化堂奉文衡聖帝指示，煮青草茶消暑濟世數十年不輟 。（圖／呂維胤提供）
臺南市南區省躬聖化堂，10餘年來，每年夏季都會煎煮青草茶，免費供鄉親里民飲用，使其消暑、降火，今年以文衡聖帝降旨指示的14味藥草，加入冰糖、黑糖，每日熬煮、發送500加侖之青草茶，爲期7天，活動於23日展開，廟方特地邀請市議員呂維胤一同分送，吸引地方近百位村民齊聚領取。 聖化堂榮譽理事長蘇江淮表示，煮青草茶的傳統是因爲夏至過後，鄉民因天氣燥熱，時常出現中暑、不舒服的狀態，而過去的人生活困苦，生病很少看醫生，大多是求神、或用藥草熬煮的青草茶紓緩病症，因而廟中神明降旨要廟方熬煮青草茶讓信衆們能消暑、保平安，這傳統也延續至今超過50餘年。
今年逢文衡聖帝降旨，以苓陽草、蓮藕、黃花、車前草、紅甘蔗、仙草、桑白皮、菊花、紅棗、夏枯草、旱單草、豆仔草、薄荷、甘草等14幾味藥草爲主，以曬乾後的藥草爲先，煮出青草味後，再放入新鮮藥草繼續熬煮，共時3個小時，最後加上冰糖、黑糖等，煮出消暑又健康的青草茶，一共熬煮7天，每天將免費分送共500加侖的青草茶給鄉親里民，有需要的民衆需自備耐熱容器，發送完爲止。 而廟方人員除採取指定藥帖外，更特地在端午節正午時，上山取用泉水，此時之水爲有「純陽之水」之稱的「午時水」，並將其加入材料中熬煮，傳聞其有解熱、避疫癘之效果，希望能讓民衆們飲用此茶時不但能消暑，還能有保庇身心平安。前來幫忙的里民們，歡喜說到「每年這個時候，都會與社區人員一同來聖化堂幫忙，一邊聊天一邊挑撿藥材，這是神明指示的任務，能幫的上忙十分開心。」 呂維胤表示，省躬聖化堂遵行此傳統已數十餘年，草藥是過往民生生活上常見的保健藥材，用來解緩病症及進補身體，此次受文衡聖帝降旨開藥帖，用自然且健康的青草茶，讓鄉親們清涼解暑、鎮定心神，而加入黑糖與藥材熬煮的青草茶不只清涼退火，更是養身又順口，歡迎有需要的民衆，在期間內到省躬聖化堂領取，並順道來一趟鯤喜灣之旅，讓身心靈都能一同獲得滿足。