吾皇大大朕的鍋物 火鍋新選擇

吾皇大大朕的鍋物強調，所有湯頭都是精心熬煮製成，搭配各式新鮮食材，要讓客戶除了享受美味的食補外，還有賓至如歸的服務。圖／吾皇大大朕的鍋物提供

冬天最適合來一鍋暖呼呼的火鍋。吃膩一般火鍋的民衆，位於臺北市中山捷運站附近的「吾皇大大朕的鍋物」是不錯的新選擇！吾皇大大朕的鍋物店長郭獻閺強調，店內湯頭最大的特色有三寶：鱘龍魚湯、思蜀麻辣鍋、老火骨褒湯，都是獨家配方精心熬煮，海鮮食材包括：鱘龍魚、鮭魚、鯛魚、乾貝、鮑魚、生蠔則多從基隆直送，就是要讓客戶吃到鮮甜的滋味。

郭獻閺表示，店名的意涵就是希望把客人當作皇上般伺候，除了店內裝潢提供黃金龍椅讓客人拍照、打卡外，食材方面更提供最美味、養生的湯頭，尤其，值得注意的是，店內的鱘龍魚，特別選在南澳自建的養殖場生長，用最天然、無污染的山水養成，而製作鱘龍魚湯時，則採用了大量的鱘龍魚頭及鱘龍魚骨以長時間去熬煮，每一口湯頭都是滿滿的膠原蛋白跟高營養價值。

郭獻閺表示，四川麻辣火鍋的滋味香濃、麻辣、鮮醇、暖胃去寒，思蜀麻辣鍋的特色則是經營團隊特別親自到四川考察、學習，採用道地四川麻辣的做法，結合複雜的工序，熬煮出原汁原味的濃郁麻辣湯頭，讓每位顧客大飽口福。老火骨褒湯特色則是：採用宜蘭黑毛豬熬煮，每一鍋都附上很大的骨煲肉給客人享用，湯品富含豐富的膠原蛋白。