萵苣價格飆至一斤70元 火鍋業者吃不消以大陸妹取代

生活中心綜合報導

受到天候影響菜價漲翻天,吃火鍋常加的茼蒿菜,產量因此少一半。25日茼蒿批發價每公斤逼近47元,比11月平均價上漲近7成,創下10年同期次高紀錄;這也讓火鍋店業者吃不消,以青花菜大陸妹取代。

▲火鍋店防缺貨,青花菜大陸妹菜替代

茼蒿市場零售價飆至一斤70元,是往年平均價的3倍。根據農糧署果菜市場交易行情,茼蒿在20日冬至前,漲到高點每公斤57.4元,價格漲跌波浪起伏23日最高,漲到59.3元, 直到26日才慢慢跌回平均34.5元。

農糧署指出,近2年秋冬雨不斷,對比99年以前臺北果菜市場每天茼蒿到貨量都有400到500噸水平,去年冬天僅剩200多公噸;今年因爲菜農看去年冬季價格暴漲搶種,雖有雨傷,每天還有350噸到貨量,狀況已比去年冬天好。農糧署估計,下週價格應該可以回穩,出貨量增後,價格會下降。(資料來源:東森新聞)