爲何亞洲人苗條？西方媒體分析泡菜、味噌湯「助瘦」
▲東西方人身形不同，但總體來說，亞洲人較爲纖瘦。（圖／Pixabay）
雖然我們天天嚷着要減肥，但看在西方人眼裡，東方人根本苗條得要命，《Bright Side》網站分析出10個原因，解釋爲什麼亞洲人普遍瘦，除了天生體型，和食物、生活習慣更是息息相關，連泡菜、味噌湯都是「助瘦」好物，你覺得10項原因中，哪些有道理呢？
1. 對食物的「態度」在西方，食物不只是生存所需，還變成娛樂，例如每年的吃熱狗大賽，把高熱量食物大口送進嘴裡，在東方，對美食還是很要求，但更爲養生。
2. 食物的份量西方食物份量大，這點無庸置疑，東方人除了份量小，一餐中通常會有很多菜色，能每種吃一些，並有實驗證明，減少餐盤內份量能幫助減重。康乃爾大學的一項研究中，找了志願者縮減午餐份量，其他時間則想吃什麼就吃，兩週後，接受試驗者平均減了0.5公斤。
▲亞洲食物份量比較小。（圖／Pixabay）
3. 烹調方式西方食物常用炸的，而且是炸得徹底，炸雞、炸薯條、炸魚、炸蝦等等，亞洲當然也有炸的菜餚，但並不是最常用的烹調方式，蒸或煮的更多。
▲西方有很多炸的食物。（圖／foodiesfeed）
4. 發酵食物味噌、泡菜、納豆等，都是發酵食物，會產生天然的益生菌，幫助降低體重，尤其能讓累積在腹部的脂肪減少。
▲泡菜經過發酵，被認爲能瘦身。（圖／Pixabay）
5. 海鮮海鮮在亞洲人的飲食中很常見，含Omega-3不飽和脂肪酸，對減重有幫助。
6. 很多綠色蔬菜如上所述，亞洲食物的份量小，但不包括蔬菜，尤其深綠色蔬菜很常見，尤其中餐可以炒一大盤，不像西式餐點，蔬菜口味變化太少，也影響了吃進去的量。
▲要多攝取綠色蔬菜。（圖／Pixabay）
7. 冰水與茶東方人吃飯時喝溫熱的茶，歐美吃飯配冰水，有一個說法是，冰水與高油脂食物一起，會讓消化速度變慢，也更易胖。
8. 較健康的甜點亞洲常用例如芝麻、紅豆等食材，做出美味甜點，西方習慣以奶油、糖霜等做餅乾、蛋糕，相較之下，雖然都有糖分、都是甜食，但東方點心較爲健康。
▲大量的糖和奶油，讓蛋糕熱量過高。（圖／Pixabay）
9. 走路亞洲人口密集、住在都市的人多，大衆運輸系統也發達，很多人走路、坐車通勤，因此每天走的步數不少，在美國等西方國家，大家習慣開車，自然也很少需要走路。