臺南永康3國中89人疑食物中毒 67人就醫

臺南市9月18日驚傳永康等3所國中午餐疑食物中毒案,計有89名學生陸續出現腹痛、腹瀉等疑食物中毒症狀衛生局據報派員學校調查及採集食餘檢體送驗中。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/臺南報導

臺南市18日驚傳永康等3所國中午餐疑食物中毒案,計有89名學生陸續出現腹痛、腹瀉等疑食物中毒症狀,少數有嘔吐情況,有67人就醫後多數已緩解,臺南市衛生局據報派員至學校調查及採集食餘檢體送驗,全案由衛生局、教育局調查處理中。

臺南市衛生局指出,19日下午接獲衛生局疾病管制通報,永康國中攝食18日午餐後,2位學生出現身體不適症狀就醫,陸續接獲臺南市立永康國中、甲國中及海佃國中通報疑似食物中毒案件,衛生局隨即前往餐盒食品工廠稽查採樣,並至學校調查及採集永康國中食餘檢體(馬蹄條、紅豆包烏龍麪、青花菜日式豬排)等送驗,並向衛生福利部疾病管制署申請流行病學調查支援。

衛生局說若檢驗調查結果證實病原性微生物所引起,衛生局將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項規定依法新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

經查三校當日中午食用由同一家團膳業者提供之菜餚,下午2時起陸續有學生出現腹痛、腹瀉等症狀,少數有嘔吐,3校截至19日19時止統計通報永康國中44人,海佃國中30人,後甲國中15人,共計89人出現疑似食品中毒症狀,其中67人曾就醫返家休養。學生分散各班級,多數學生症狀均以緩解,目前已無大礙

臺南市政府衛生局表示,9月正值各級學校開學之際,加上氣候炎熱,是食品中毒的高峰期食品業者務必做好自主管理,並遵守預防食品中毒的五要原則:1、要洗手:調理食品前後需澈底洗淨雙手,有傷口要包紮。2、要新鮮食材要新鮮,用水要衛生。3、要生熟食分開:處理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。4、要澈底加熱:食品中心溫度超過70 ℃,細菌才容易被消滅。5、要注意保存溫度:保存低於7 ℃,室溫不宜放置過久,就能預防食物中毒的發生。

臺南市教育局指出9月19日下午接獲永康國中通報9月18日午餐後2位學生出現腹瀉症狀就醫,19日又陸續有學生反映曾出現類似症狀,疑似爲午餐團膳所致。教育局獲報後立即清查受同一團膳廠商供應學校狀況,其中海佃國中與後甲國中經清查也發現類似情形,教育局隨即會同衛生局人員到3校進行檢體採樣及協助擬訂9月20日起午餐供餐因應作爲。

3校截至9月19日19時止統計通報永康國中44人,海佃國中30人,後甲國中15人,共計89人出現疑似食品中毒症狀,分散各班級,其中67人自行就醫且均已返家休養,目前已無大礙。教育局表示,目前腹瀉原因尚待釐清,惟爲避免後續效應,已協助3校啓動緊急應變措施,暫停該廠商供餐,改由其他協力廠商供應,待衛生局釐清發生原因後,再依契約規定課予該廠商應負之責任。教育局再次呼籲,目前亦爲腸胃型感冒好發時節本局除請學校加強向學生宣導常洗手,亦提醒家長應多加留意,共同維護學童健康。目前本案由臺南市衛生局、教育局聯手調查處理中。