臺南「農會牌」胡麻油暴紅 可烹調涼拌賣到缺貨

▲ 劣假油驚心,臺南農會牌」麻油暴紅

東森新聞記者黃琮羣/臺南報導

大統假油事件,讓臺南善化與安定區農會自制自售胡麻產品大受歡迎,甚至一度賣到缺貨,胡麻就是黑芝麻,農會向在地農民收購後,自擠壓榨沉澱,味道新鮮香醇,不少民衆捨棄沙拉油,改用這種傳統油品,吃得比較安心。

一桶一桶現榨的胡麻油氣味清香,必須等待兩個星期的沉澱纔可以裝瓶,另一頭工作人員正準備熱機繼續再榨,後臺工作人員閒不下來,前面販售部的也沒閒着。

清油大瓶的還有賣嗎?一位民衆表示,「農會員工自行壓榨的,都沒有加其他的,黑芝麻油最好的啊!」像這樣親自跑來買油的民衆越來越多,他們全都是受到大統假油事件影響,捨棄沙拉油改用這種傳統油品烹調食物,可用作烹調,涼拌也可以。

臺南農會工作人員表示,「(市售的)都不敢吃,都改吃農會賣的油,經過溫度不高冷榨的加工,百分之百的清油,賣到缺貨了。」

胡麻就是黑芝麻,臺南的安定、善化都有農民栽種,農會收購後壓榨裝瓶,簡單的包裝送人變好禮,以往只有喜歡傳統味的民衆會來買,這次遇上了假油事件,業績一下成長3成,意外讓傳統油品暴紅。