臺南另類「雪」景 西港湖麻花田白色鈴鐺花11月盛開
文、圖／KUMA
上個星期從新聞得知西港胡麻節的訊息，吃過麻油雞、沾過芝麻醬、沒看過胡麻花的熊趁此機會來賞花。來到西港才知道，原來這個季節在這裡拐個彎轉個路處處都是胡麻田，盛開的花就像飄下的雪花片讓西港的胡麻花田在11月天中有了仿雪的景色，而結有蒴果的植株則像劍陣一樣的壯觀。
11月8、9日在西港有胡麻節的相關活動，因爲遇上要出國所以先來搶先看，照舊挑了一處胡麻花田，靜靜的感受她的美……
西港的胡麻是以秋作爲主，8、9月爲播種期，10月中就可見白綠相間的仿雪花開景，而12月即進入採收期，屆時可以參觀榨油。
胡麻，也就是我們熟知的芝麻，依種子顏色可分白、黑、黃三種胡麻，而單葉對生的葉，頗有大鵬展翅的感覺。
喇叭狀的花型像吊掛的鈴當般，小巧精緻的可愛，白色花形略帶點粉或紫的暈染色，無聲的鈴當花讓人在秋天中，感受一種寧靜氣質美。
帶點粉紫色調的初開花，隨着花開時間，色也淡成白了，而花苞則又是另一種清新的檸檬色。
小蜜蜂這會兒又來採蜜了。
只是花朵呈喇叭狀，讓小蜜蜂爬進去的姿勢有點醜，無法顧及形象……
剛纔那隻還在花裡微露小屁股，這會兒又飛來一隻，沒有周休輪休的忙碌中，也是大自然中的重要小幫手。
一個側身，頗有飛行之戰要開打之姿。
這天天氣雖然涼涼的舒服卻不是拍照好天，風大的把胡麻植株吹的東搖西擺的，亂了一頭髮葉。除了等風微停，還得等太陽躲進雲中後的出來……~"~
胡麻的莖最高可以長到1公尺，第一次來到胡麻田看到這等景象，才發現原來臺灣還有好多隠藏版的美景……
一串枝上結了好多花苞，可惜花開時間不同，不然成串鈴當花掛上頭鐵定美的！
胡麻的果莢稱爲蒴果，每個蒴果內約有種子80粒，就是一般常見的「芝麻」。
結了滿滿的莢果，雖然整體價格較國外進口貴，但品質及香味的保證，也讓胡麻被稱爲西港的「黑金」；目前的栽種面積也是全臺最大。收割後的胡麻還要經過日曬，裂果後的敲打，再經過層層篩選才得到芝麻；之後經過一連串不同工法的製程就可以到芝麻油，到現在延伸開發多項芝麻的商品，從吃的到抺的都有。
根據導覽手冊裡寫的目前臺南胡麻的栽種以後營裡及檨林裡等面積最大及密，揮別這處花田，熊要來找找藏身在胡麻花田裡的相框了……
當阿里巴巴對着洞口大喊：芝麻開門，出現的是滿山洞的寶物；而西港「芝麻開門」的大相框中則是營養豐富的黑金，雖然兩金不相同，但入秋後的進補可是不能少掉這一味的。
農會在後營倉庫附近的胡麻田裡架起了紅、黃二色的大相框，供遊客拍照打卡，11月8、9日的胡麻節相關活動也是在這裡舉行，現場提供麻油相關的產品試吃販賣。
後營倉庫附近的胡麻田多結爲蒴果了，大鵬展翅的葉，結滿果莢的莖，真的很氣勢驚人；少了花的美人柔，只剩英雄劍所形成的胡麻劍陣……倦收天和原無鄉聯手的巧奪無極變要準備開劍陣了……^^"
這真是一幅兼具美味的美景。
這裡有推出西港胡麻聚落的觀光導覽手冊，還蠻建議拿取一份，裡頭對胡麻和各景點都有詳細介紹也附有地圖，可以跟着手冊進行深度觀光探訪之旅。
想知道「芝麻開門」後藏有什麼秘密嗎？莢果裂後出現的芝麻粒粒可以製作成多樣商品，但芝麻開門前的胡麻花田和結莢果的景色可也是不容錯過的美
秋天涼涼風中，感受胡麻花田景色後，當然也要來享用胡麻料理囉……下一站，穀倉餐廳(建議訂位)，美景後的美食是小旅行裡最好的happy ending…..附註：1、拍照之時，請發揮我們友善的心，不賤踏不摘採，不讓農民的辛苦白費和心受傷。2、更多關於西港胡麻節活動資訊請上FB查詢景點：臺南西港 胡麻花田後營倉庫地址：臺南市西港區營西里1號胡麻聚落導覽地圖：請點這裡西港胡麻官網：請點這裡西港胡麻FB：請點這裡
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