臺北夜店風「燒肉吃到飽」　還吃得到春川炒雞

文、圖／Wisely

位於東區統領百貨二樓的「皇上吉饗極品唐風燒肉」，是知名餐廳糖朝所推出的另一新品牌，主打年輕吃到飽燒肉族羣，在DJ雷射燈光秀的環境下，盡情品嚐現切肉品與多樣熱炒，並且還有啤酒喝到飽的服務，以價格來看相當地超值！

店家與糖朝餐廳是同一個入口，可以走樓梯或搭電梯皆可，而入內之後會有專人帶領至另一區域，與糖朝的用餐區域完全相隔。進到餐廳裡，還會聽到服務人員大聲喊着「皇上吉祥」的口號，真的滿有意思的！

用餐內部環境相當地寬敞舒適，而且服務態度相當好且積極，座位區分成沙發區與餐桌區兩種，人多也有包廂區可使用；沙發區鄰近靠窗的DJ旁，而餐桌區則取餐較方便適合邊吃邊聊，在整點時還會有雷射燈光秀，讓用餐的人可以感受到嗨翻天的氛圍！

餐點有現點鮮切與自取料理兩種，這與一般的吃到飽燒肉相比較，真的是相對高級許多！並且，由日本東京燒烤達人冠軍馬師傅操刀，肉品的部分選擇多樣化不怕你吃，而多樣熱食也是料好又新鮮。

比較意外的，就是店家的水果居然也是點好再現切提供，保持最佳的新鮮度，與一般放在冷藏櫃或餐桌枱上相比較，真的是有很大的不同；就連沙拉也是一樣，並且提供了凱撒、千島與和風三種醬料做選擇。

飲料部份也很完整，除了瓶裝的啤酒可喝到飽之外，其它像是汽水可樂、果汁茶飲等等也都是一應俱全；另外可單點加珍珠的酸梅汁、檸檬汁與椰汁豆奶等，而且也是屬於喝到飽的項目喲！

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甜點的部份，除了吸睛的巧克力泉之外，還有爆米花與棉花糖，並且還提供了明治冰淇淋與冰棒共十幾種，讓人還沒吃燒肉，光這些周邊就覺得快飽一半了。

店家的料理跳脫了一般日式燒肉的吃法，而是改用類韓式的鐵板烤肉來料理，不過唐朝本身就有胡風特色，所以像這樣子的用餐模式其實也算名符其實；用餐時，部份特殊食材會由店家專人料理，而大多數都還是由自己燒烤來吃居多。鐵板上有個可提起似熨斗的物件，是用來壓制肉片食材使用，讓溫度可以均勻受熱，而且也不易讓肉汁噴發亂飛！

目前燒肉料理還未推出醃漬的食材，但是提供的沾醬味道就很棒，而且種類多樣。

寫着「聖旨」的菜單內容還滿豐富的，除了部份可另單點之外；其它像是牛舌、鬆阪豬、鯖魚一夜干與天使紅蝦等等，都是一些吃到飽燒肉店已經不再提供的內容，但在這裡任吃無限供應呢！

提供的泡菜很解膩又開胃，搭配沙拉來吃不用擔心纖維素會攝取不足的問題。

生菜包菜或是燒餅包肉都是一絕，這也是多數日韓系列的燒肉店，較少會看到的。

其它的熟食料理，像是馬鈴薯燉肉、山東燒雞、清酒蛤蜊和鹽烤海鮮青蔬等等，都是令人滿意到不行，而這幾項道部份在熱炒店一份都要百元以上，而且都是All You Can Eat！

另一個要推薦的，就是店家的「春川炒雞」了！而這也是由店家協助料理的美食。在一開始，先將雞肉放到鐵板裡煎至半熟左右切塊，然後再將炒料放入再翻炒，最後倒入起司與韓式醬料使其入味融合在一起後，便可大口品嚐香滑豐富的美味料理，而味道上沒有很辣反而偏甜，也是道很棒的下酒菜，而且不屬單點的內容。

肉類食材的部份，個人推薦牛舌、厚切霜降牛肉、帶骨牛小排、鬆阪豬、豬梅花肉等等，品質很新鮮而且油花也都看得到，還有檸檬與鹽蔥可以調味；只不過，現在年紀真的大了，沒法子像以前吃那麼多，但以CP值來看，絕對是近年以來內容價格最高的吃到飽燒肉餐廳了！不喝酒的朋友，也可以選擇NT599／人的消費，但除了不提供酒精飲料之外其它飲料皆同，但鬆板豬、牛舌、霜降牛肉、天使紅蝦和乾貝也不提供的喲！

皇上吉饗極品唐風燒肉地址：臺北市大安區忠孝東路四段197號2樓電話：02-2775-5222時間：17:00-05:00凌晨消費：NT769／人，7~9月免服務費，限時2小時網站：FB

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格

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