臺北日系風格韓式烤肉店!小菜全部吃到飽

文、圖/大口

韓國料理在臺灣可說是超受歡迎,尤其是韓式燒肉更是聚會首選,讓人慾罷不能啊!前陣子有一間新開不久的「八戒韓食」就位於臺北市山區吉林路上,仔細一看原來它是帶點日系風的韓國燒肉店,日韓混搭更吸引我們的注意啦!

看到「八戒」就讓人想到豬八戒,原來這裡是以五花肉爲主的燒肉店,難怪以這個名稱命名!這裡最特別的應該是可以吃到各種口味的五花肉,選擇還不少,價位從150~160元不等,份量還不少,而且還有超貼心的桌邊服務,讓我們可以免動手就能享用美味的豬五花燒肉啦!另外生菜小菜更是可以免費無限享用,只能說老闆真是佛心來的啊!

▼「八戒韓食」就位於臺北市中山區吉林路上,距離捷運行天宮站1號出口步行約7分鐘,紅色的扛棒在黑夜中顯得格外亮眼!

▼一進到裡頭,裝潢擺飾竟然有股日式的氛圍啊~是的,你沒看錯!這裡就是擁有日系風格的韓國料理,因爲老闆從日本的韓國料理店歸國,所以來到這裡一次就能擁有兩種混搭的異國風享受!

▼燒烤盤上頭都有設計一個可移動式的抽油煙機,所以吃完身上也不會殘留太多燒烤的味道!另外座位間也都有設置竹簾,人多的話也可以拉下來,享有小小的私人空間也不錯!

酒櫃裡擺滿各式各樣的進口酒類,有韓國燒酒、日式清酒、梅酒等等,都可以視個人喜愛點選享用!(未滿十八歲請勿飲酒)另外也有提供一些雜誌書報可以翻閱!

Ettoday東森新聞雲提醒您,喝酒不開車、開車不喝酒;未成年請勿飲酒。

▼MENU,有燒烤類、韓國料理、包肉用的配料、生食、軟性飲料、果物氣泡飲、日本酒、啤酒、調酒等等,來這裡大口吃肉大口喝酒最對味啦!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼沒多久小菜跟生菜通通上桌啦!看起來給得還滿大器的,不過不要懷疑,這些通通都是可以免費無限享用的,但記得吃完再點,不要浪費食材囉!

▼三樣小菜,每天不見得相同,吃完也可以請服務人員再續一份唷!當天享用的是醃蘿蔔、香菇與菠菜,頗爲清爽開胃,搭配燒肉滿剛好的!

▼另外兩樣則是泡菜豆芽菜店家非常貼心將這兩樣配菜放在鋁箔盒裡頭,如果天氣冷也可以放上烤盤加熱享用!拿來包生菜夾肉剛剛好!

▼泡菜與豆芽菜,味道都醃製的頗爲剛好,不管是單吃還是搭配燒肉都相當解膩又合拍!

▼莓果蘇打(80元),黑醋栗柳橙(120元),因爲大口要開車,口咩還要餵母乳,所以點了兩杯無酒精的飲品!黑醋栗柳橙雖然是調酒,但也可以請店家幫忙做無酒精的,一整個超大心!

▼莓果蘇打呈現半透明的漸層感,搭配上頭的莓果顆粒,喝起來微微酸香,甜度不會過高,搭配微微氣泡頗爲清涼爽口!另一款黑醋栗柳橙喝起來既有柳橙汁香甜,還有黑醋栗的酸香,搭配在一起沒想到意外的合拍,酸甜對味,好喝!

▼生拌蛋牛肉(280元),這道可是生蛋黃搭配生牛肉,一旁還有生菜、蔥絲、蔥花、芝麻、特調醬汁等配料,乍看之下讓我們遲遲不敢下手!

▼店家說如果不敢吃的朋友一開始可以先搭配蔥絲享用,我們半信半疑,將蛋黃攪拌均勻後,搭配蔥絲吃了一口,殊不知味道超~甜~美!不僅完全沒有生肉的腥味,搭配生蛋黃更顯柔滑順口,香甜又清爽,有興趣的朋友一定要試試看!

石鍋拌飯(200元),話說他們家的石鍋拌飯也太美了,讓我們不太想破壞它XD飯的主體上搭配辣醬、生蛋黃,一旁則是三四樣配菜與肉片,光看就是種視覺饗宴啊!

▼因爲我們想吃到鍋巴口感,所以有稍微等了一下才攪拌!一邊攪拌香氣不停撲鼻而來,讓我們更加飢腸轆轆啊!果不其然底層就挖出一大片的鍋巴,吃起來香酥脆口,搭配香辣帶點甜味的辣醬與配菜更是對味,沒想到這到石鍋拌飯這麼涮嘴,一整個停不下來啊!

▼吃起來溼潤中帶點香辣微甜口感,偶有香脆的鍋巴參雜在內,每一口都非常入味好吃,搭配配菜更爲解膩!

人蔘雞湯(320元),一上桌還是滾燙的人蔘雞看起來超美味,仔細看裡頭真的有一隻雞耶!

▼人蔘雞燉煮的非常軟嫩入味,輕輕用湯匙一掰就能將想吃的部位掰下來,連骨頭都可以一咬就化開,相當厲害;吃起來肉質非常細膩軟嫩,帶有淡淡參香與米香,湯頭喝起來更是香醇濃郁又柔滑,冬天來上一鍋大大滿足!

▼整隻雞裡頭還塞了不少糯米飯、人蔘在裡頭,米飯吸附滿滿湯頭精華後,吃起來香甜又滑口,帶點軟Q的口感,搭配湯頭一起享用頗爲入味好吃!

▼我們默默點了這麼一大桌,這根本就是3~4人份,而且價位又不貴,大家也可以點來一起分享唷!

▼光是包肉的生菜就有四種,而且給的相當大器,繽紛又爽脆的色彩看起來非常可口!吃完之後服務人員還會主動詢問要不要續加,一整個超貼心!

▼極上豬頸肉(240元),細膩的油花分佈的超勻稱,上桌前還有先醃製一下,光看就讓人食指大動!

▼桌上還附有香油胡椒鹽、蔬菜醬等,蔬菜醬是由紅味噌搭配韓式辣醬做基底所特調出來的,都是搭配燒肉的好朋友!

▼原來盤子上的兩個小洞是要給你放醬料使用的,其中一格放了香油、胡椒鹽!

▼另外一格則是蔬菜醬,不管是搭配燒肉或是夾在生菜內都非常適合!

▼這裡最貼心的是還有桌邊服務,所以不用擔心會烤得過熟或太生!這鐵盤溫度還滿高的,沒多久就能聽到滋滋作響的聲音,邪惡啊!

▼豬頸肉乖乖地在鐵盤上排隊,稍微烤至兩邊微微焦香後就差不多可以享用囉!

▼豬頸肉吃起來微微鹹香帶點香甜肉汁,Q彈脆口又焦香的口感讓人一吃就愛上!大口建議可以先單吃享用它的風味,之後再沾附醬料享用!

▼另外不管是沾附香油+胡椒鹽或是蔬菜醬都非常對味,尤其是蔬菜醬,更是什麼東西搭配起來都超對味!微辣又甜美的口感更爲肉品大大加分!

▼登愣!重點上桌囉!我們點了原味五花肉(150元)、香草五花肉(160元)、辣味五花肉(160元),看起來份量還不少,因爲仔細一看它可是疊放在一起的唷!

▼除了原味五花肉之外,其他的肉品都有先行醃製過,所以看起來格外的美味啊!

▼接着服務人員就開始幫我們烤肉啦~這樣一條五花肉放上去連鐵盤都快放不下了!三條一起放上去就差不多快滿了!

▼也是烤至兩面微微焦香就可以開始進行下一個動作!基本上服務人員都會先幫大家烤過一輪,除非真的太忙之後纔會需要客人自己動手烤!

▼等到兩面都烤到差不多後就將一片五花肉剪成兩片,再繼續燒烤一下!

▼等到都烤得差不多了服務人員還會將肉片剪成一口大小,再烤一下就可以享用啦~我們在一旁看完這個表演後整個肚子突然又餓了起來!

▼烤好的五花肉就會放在鐵盤上一邊溫熱一邊享用啦!另外這個鐵盤的好處就是可以將多餘的油瀝出,就可以少吃很多熱量進去啦!

▼香草五花肉是採用迷迭香、百里香、羅勒葉等下去醃製而成,吃起來微微鹹香Q彈,香料適時提襯不少香氣,吃起來頗爲美味順口!

▼另外原味五花肉除了單吃之外也可以搭配泡菜享用,它的油花雖多但吃起來不會覺得肥膩,反而頗爲軟Q香甜,搭配香辣微酸的泡菜更是爽口又解膩!

▼另外辣味五花肉雖然看起來紅通通但沒有想像中的這麼辣,帶點微微小辣香甜搭配Q彈微脆的口感真是迷人啊~讓我們不由得一口接一口停不下來!

▼另外也可以搭配生菜一起享用,首先放上自己喜愛的生菜葉後,再依序放上肉片、蔬菜醬、豆芽菜、泡菜等,包起來就可以大口大口享用了!

▼吃起來果真清爽又多汁,搭配裡頭的配菜與肉片,在嘴裡融合出一股和諧的美味,生菜也適時達到解膩的效果,一整個非常好吃!

▼另外也可以採用辣味五花肉搭配紅色生菜一起享用,吃起來帶點微苦但又有點淡淡回甘,搭配香辣微甜的肉片與配菜更顯清爽順口,吃起來也比較沒這麼油膩,難怪可以一直吃下去(喂~)

「八戒韓食」的環境舒適,搭配特製鐵盤與抽油煙機及專人服務,可以看得出來店家的用心!五花肉的份量與口味都讓人滿意,吃起來不僅Q彈脆口,香甜的肉汁更是相當涮嘴,搭配生菜、配菜一起享用更是清爽美味!另外豬頸肉、石鍋拌飯、人蔘雞湯也是有在水準之上,吃起來份量十足,價格也實惠,不管人多人少都適合!推薦給大家,有機會不妨可以來品嚐看看,或許也會跟大口一樣一吃就愛上!

八戒韓食地址:臺北市中山區吉林路145號(距離捷運行天宮站1號出口步行約7分鐘)電話:02-25222813營業時間:17:30~1:00(無公休)FB粉絲團

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