酥香軟Q不油膩！屏東霧臺小米甜甜圈 糖霜細緻順口趁熱吃好銷魂
文、圖／臺南好Food遊
霧臺鄉的霧臺村又稱爲神山，來到神山部落必吃的除了有神山愛玉外，小米甜甜圈也是必吃，因此部落內販售小米甜甜圈的店家也也好幾家，這次來到霧臺品嚐的這家「黑妞の店」，甜甜圈又Q又香，不少遊客慕名而來。
「黑妞の店」位在神山部落的道路上，斜對面的神山愛玉也是名店，買了小米甜甜圈品嚐，居然讓我一吃就愛上，而來訪的這天雖然是平日下午，但遊客排隊的還真不少，除了已坐滿的內用區，外帶的人也很多。
霧臺是個絕美的山城，常有云霧繚繞羣山，是個美到連月亮之神都眷顧的地方，也因此神山有着月亮部落之稱，許多店家的招牌也有着月亮的圖騰。
「黑妞の店」主要賣的是原住民的在地美食，常見的石板烤肉也能吃的到。
現炸的小米甜甜圈，炸好後裹上糖粉就能立刻品嚐，熱騰騰的吃最能吃到Q勁，小米甜甜圈主要是使用在地的小米和部分的麪粉等食材作成，本身並無加糖，在未加上糖霜前，能吃到食物原味，加上糖霜後，又是另一種味蕾的衝擊。
小米做的甜甜圈與一般的甜甜圈不同，口感上吃起來就是多了Q勁，內層有點類似麻糬的口感，糖粉很細甜度不高，整體不油膩，吃的到小米的香氣，香氣與口感兼具。
認真覺得原住民的美食都好好吃，很喜歡像這樣的深刻體驗不同的文化不同的飲食，有機會來到霧臺旅行，一定要試試這家的小米甜甜圈，你一定會喜歡。
臺南好Food遊
我是Lydia，臺南鄉下小孩，從旅行中愛上臺灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從臺南在地美食出發，立志要踏遍全臺灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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