松煙「文青新據店」　起初文創環境、餐點很藝術

圖、文／小虎食夢網最近常跟朋友聊起忠孝東路四段553巷的美食，我給了它一個新的名字「文青新據店」。說553巷可能不如216巷或是737巷那麼耳熟能詳，但我相信有一天它會成爲另一個美食代「巷」詞。

553巷也許會印證在下午茶、咖啡館、甜食、輕食的區塊上，因爲這附近的咖啡館、下午茶、甜點依比例來說「雨後春筍」都不足以形容。也許，有一天小虎會開一個這邊的下午茶甜點專區也說不定(笑)。說到553巷大家可能莫災羊，但要是說松煙誠品恐怕就無人不知無人不曉了。也因爲如此更讓小虎佩服早早就來此佈局的黑米義式料理和Phat Burger(就是胖美式漢堡)，當然還有我一直想去卻一直不敢去的「巢」。會注意到「起初文創」當然也是因爲這陣子松煙誠品的竄起，還有一個原因就是外面的這個霜淇淋燈，畢竟霜淇淋算是我的死穴之一。

那天和知名部落格前輩vivi來參加「老夫子 50 時空叮叮車 」世界巡展－臺北首站小聊了一下居然相見恨晚加上欲罷不能，於是想找家下午茶繼續聊。分析了半天這附近我想去、想寫的她都寫過了，她想去、想寫的偏偏我也都寫過，三看四判最後決定這家我們都沒吃過、沒寫過的，我想這也是一種緣份的表達方式吧(笑)。隨性的推開門隨着「歡迎光臨」聲映入眼簾的畫面是平凡的，但這平凡卻暗藏着一份舒適或者應該說「這纔是下午茶」該給的氛圍；這話很抽象很難懂，但當下這樣的念頭確實由然而生。

簡單舒適的座位卻因爲後面「秋天的心」和小插畫變的溫馨了許多，最少因此吸引了小虎的右手食指抖動了一下。起初文創整體來說不算大但佈置的簡單又不失溫馨，而且不知爲什麼我開始覺得它也帶着一點點「文青」的氣息。下面好像還有一個地下室，但我不曉得是工作室還是當天沒開放(據說會有表演)，梯邊放着很多令人會心一笑的四格插畫更添了一許「文青」貌。店裡的角落放着這樣一個文創商品的櫃子，這些名信片、信紙和小公仔、飾品都非常的可愛，尤其第二層那隻「小豪豬」？簡直可愛爆了...。餐點方面因爲是下午茶時段所以我們點了店裡的招牌霜淇淋鬆餅，但其實這算是分開兩樣的東西，附上的是兩份不同口味的霜淇淋這點倒是很貼心，價位上也不貴。鬆餅是現烤的吃起來酥酥脆脆帶着不錯的蛋及鬆餅香，但口感有一點略爲偏幹，整體來說不錯卻也沒有太多亮點。至於霜淇淋我只能說我被永康街的8%ice冰淇淋專門店纏綿又千變萬化的口感、味道給養壞了。基本上這霜淇淋還算不錯，但就是完全沒辦法激起我心中的漣綺。 飲料價位大約落在100到150之間，老實說依這邊的消費能力來說相對便宜最少不貴，小虎不長進的點了「拿鐵」但換了一個比較特別的「玫瑰」口味。這杯看似平凡的拿鐵第一口便有驚豔的演出，小虎對拿鐵有一個偏好那就是「奶泡」特別是它的細度和口感。

起初文創的奶油打的很細卻異常的厚，泯來奶香又不會過重過膩，帶來的咖啡香和微苦似纏若離的在舌上游移很是舒服、迷人，至於咖啡本身的味道也相當順口，當然還有從一開始就入口招味的淡淡玫瑰香，可這玫瑰香會越着越喝越多口而越來越淡，淡到後來幾乎忘了它的存在。我常說我不懂分辦咖啡的好壞，能說的、能寫的就是嘴裡單純的感受，食物亦然。另一杯飲料我們則選了冰的，vivi選的是芋圓焦奶Q的樣子，就她的說法是不錯喝但有一點太甜了。但同樣的奶泡還是那麼濃厚滑細，即便是冷的也一樣。 甜點方面雖然可以選擇的不多，但有一樣卻是隱藏板的，也就是說每天不一樣。但進來前我早已心有所屬...再則當天隱藏板的甜點我不太有興趣，雖然我現在也忘了是什麼(笑)。在門口我就對蛋糕櫃裡的「菲仕蘭焦糖起司塔」一見鍾情，端上來後才發現它好像和一般的蛋塔沒有太多不同。實際上吃起來蛋香比較濃厚也比較札實，然後多了一抹不是太明顯的焦糖香，外面的塔皮略幹但相當的酥，整體的化口度不錯，就是有越吃越甜的反壓。牆上這幅畫不曉得爲什麼一直吸引我的目光，即便那天和vivi聊的很開心，最後索性拍下來留念。大家要不要猜猜這小女孩在想什麼呢?(笑)。 【起初文創】

地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷20號電話：02 2763 6711營業時間：12:30～22:00(配合B1表演，若無則至19:00)，週一公休小虎食夢網如果「吃」只是爲了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～