水試所突破比目魚養、繁殖技術 首度在臺灣自然產卵

農委會主委林聰賢，今天到水試所水產生物種原庫，瞭解比目魚繁殖技術成果。（莊哲權攝）

比目魚爲高經濟魚種，水試所東部海洋生物研究中心已初步完成人工繁殖研究。（莊哲權攝）

比目魚是高經濟冷水魚種，臺灣多仰賴進口，每年進口值約10億元，水試所東部海洋生物研究中心首創繁殖紀錄，1批種魚於今年3月首度在臺灣自然產卵，並孵化出數萬尾比目魚寶寶；農委會主委林聰賢今天表示，比目魚爲具有競爭力之魚種，未來將規畫技術移轉。

農委會主委林聰賢今天由立委劉櫂豪、水試所主任陳君如陪同，到位於臺東知本的水產生物種原庫參訪時表示，比目魚長成比石斑快、具市場競爭力，如今育成技術逐步成熟，未來將配合國發會於臺東地區的經濟規畫，進行品種及技術移轉。

肉質細嫩的比目魚，有「皇帝魚」之稱，批發價1公斤1500至1800元，爲高經濟魚種，水試所東部海洋生物研究中心主任何源興表示，比目魚屬冷水性底棲魚類，而臺灣屬亞熱帶國家，比目魚育成技術未能突破，全都從日本、韓國進口，每年進口值約10億元。

該中心3年前從韓國引進1批約5公分長、重不到3公克的比目魚苗，將水溫控制在10多度，如今已長成母魚3公斤、公魚1.5公斤的種魚，研究人員今年3月營造繁殖期環境，於3月23日創下比目魚首次在臺灣自然產卵紀錄，受精率約7成，受精卵孵化率約5成。

何源興說，該中心目前持續進行人工繁殖相關研究及量產技術研發，待量產技術確立後，可移轉至產業進行種苗生產，可望逐步取代進口市場，並增加國內水產養殖魚種之多樣性，以提升我國水產養殖產業之利潤及競爭力。

劉櫂豪則表示，臺東有優良物產豐富的海洋環境，應積極促成產業動能，帶動漁業養殖、精緻農業等不同面向的發展；他強調，前瞻基礎計劃編列4億元幫助臺東深層海水取水工程，以充實並解決目前海洋產業的取水管線等相關問題，期待能幫助臺東相關產業發展。