食尚媽媽/媽媽愛烹調 機能美鍋務實討歡心

記者洪菱鞠/臺北報導

對於喜愛料理又務實的媽媽來說,鍋具可說是送給媽媽母親節禮物最佳的選擇,加上此時是鍋具熱賣的大檔期業績能較平日增加1~2成,因此各廠牌紛紛推限量款或主打功能取向,除了配合通路活動作促銷,還有業者祭出買一鍋送一鍋的超值優惠非常划算。

▲母親節特別款花電鍋全臺限量3,000臺。(圖/大同提供)

繼紫色、桃紅、Hello Kitty之後,大同再推限量款花漾電鍋作爲母親節獻禮。採用不鏽鋼內鍋、保留一般熟知的「飯、煮、蒸、燉」功能,特別款最大賣點在於突破傳統圓弧狀鍋身,流暢造型以溫馨粉紅色系爲主,並採「花漾」意象彩紋設計,讓生活家電如同春季花朵般,在廚房恣意綻放。

大同行銷經理蔡智鎧表示,11人份的花漾電鍋不只外觀新穎,兩邊小把手也變成一體成型的環狀握把設計,並採用耐熱矽膠材質,可耐熱超過400度C,讓使用者好拿又不燙手。限量3,000臺、售價新臺幣4,990元的花漾電鍋,4月26日將於森森購物首波開賣,5月初於全臺大同3C門市上架販售

蔡智鎧也提到,往年母親節是鍋具熱銷檔期,以大同電鍋而言,業績能夠較其它時節增加2成,因此,針對小家庭單身族推出的3人份小電鍋,也是今年主打重點之一。同樣具有隔水加熱技術的小電鍋,烹煮時除了可完整保留食物美味,不鏽鋼內鍋便當盒格盤設計,可上層料理、下層悶飯,僅「保溫」與「炊煮」的簡易單鍵操作,一指按下就可變出一頓輕料理。

▲晶鑽黑的旗鑑機種(左),有17種智慧化自動烹調設定,建議售價8,688元;12種項智慧功能的入門機種(右),建議售價4,988元。(圖/飛利浦提供)

以氣炸鍋家電市場竄出頭的飛利浦,僅管去年氣炸鍋出貨供不應求,母親節銷售量仍佔全年的4分之1。臺灣飛利浦行銷經理李苑弘表示,爲了避免因缺貨造成消費者等待的情形出現,早在去年年底就先向總公司備貨,目前貨源尚充足,能夠應付今年母親節檔期的販售。至於氣炸鍋規格、功能仍以第一代爲主,並未加以改良,不過烹調不侷限於炸雞炸薯條等,還可作甜點、蛋糕、蓋飯咖哩甚至是海鮮棺材板,其料理變化相當多樣。

現代人下廚,講究縮短料理時間、快速出菜,因此有多功能取向的鍋具也頗受婆婆媽媽青睞。飛利浦去年11月上市的智慧萬用鍋,結合了電子鍋、壓力鍋、燜燒鍋快鍋平底鍋,堪稱可一鍋抵多鍋,尤其獨特的「無水烹調」技術,利用食材本身水份所形成的高溫蒸汽進行煎、烤,強調可大幅降低油煙,變化出蒸、煮、燉、滷、烤各式料理。而機種從入門到頂級旗艦共4款,價格從4,988~8,688元不等,目前銷售已破萬臺,今年母親節仍是強打,配合各百貨通路推寵愛媽媽價,例如有17項智慧功能的旗艦機種,最低可以5,988元買到。

黃金料理鍋將八種基本烹調方式合一,至4月30日前,有買一鍋送一鍋的優惠。(圖/ET很愛購)

東森自創生活家電品牌「雅比斯」,首波力推八合一多功能黃金料理鍋,內鍋採用日本大金食用級塗層,具導熱快、不沾鍋特性外,不管是雕魚飯、煙燻豬肋排、滷豬腳、炒三鮮、焗烤千層麪等中、西式菜餚,一臺機就能煎、煮、烤、炸、燙、蒸、炒、燉,只要將切好的食材放入,按好設定、烹煮加熱後即可享用。東森購物總經理宋湘嵐表示,研發團隊曾找了10名試用者親自使用,紛紛反應料理鍋的品質超乎他們的意料,不只火力大可熱炒,還能同時做2~3道菜

此外,珍珠白的外觀也是黃金料理鍋的特色之一,宋湘嵐指出,擁有時尚設計的鍋具,不管擺放在廚房或客廳都很美觀,家電也能充滿氣質、知性。市價5,980元的黃金料理鍋,即日起至4月30日止,推出買一送一。