深受演藝圈人士喜愛 臺菜餐廳「四知堂」4月底結束營業

臺菜餐廳「四知堂」4月底結束營業。(圖/取自四知堂臉書

記者黃士原/臺北報導

因爲疫情讓餐廳業災情慘重,不斷傳出歇業消息,而受到演藝圈人士喜愛的臺菜餐廳「四知堂」,因爲租約及疫情關係,將於4月底結束營業,而老闆陳超文20日也在臉書上感嘆的說,「這周是最後一週了,要向大家告別,我無力再保留」。

店名四知堂就是取自「天知地知、你知、我知」典故,餐廳主要提供臺菜料理,老闆陳超文曾是唱片設計師,後投入餐飲業,不僅小S經常上門港星張柏芝也是座上賓,相當受到演藝圈人士喜愛。而四知堂店址所在的「虹廬獨棟建物建築王大閎作品,1964年建造完工,除了1樓四知堂之外,2至4樓是私人住宅。2019年被列爲「歷史建築」。

▲四知堂3月研發的家用餐料理包,用海拔高的復興鄉青梅酵素清燉的香草豬腳。(圖/取自四知堂臉書)

其實陳超文很想繼續經營四知堂,不過房東最近不斷的趕人,租金10多年來也漲了4倍,再加上近期疫情讓3月業績大幅滑落8成,政府紓困方案又要費時1-2個月才能申請到,因此決定在4月底結束營業。