深受演藝圈人士喜愛　臺菜餐廳「四知堂」4月底結束營業

▲臺菜餐廳「四知堂」4月底結束營業。（圖／取自四知堂臉書）

記者黃士原／臺北報導

因爲疫情讓餐廳業災情慘重，不斷傳出歇業消息，而受到演藝圈人士喜愛的臺菜餐廳「四知堂」，因爲租約及疫情關係，將於4月底結束營業，而老闆陳超文20日也在臉書上感嘆的說，「這周是最後一週了，要向大家告別，我無力再保留」。

店名四知堂就是取自「天知、地知、你知、我知」典故，餐廳主要提供臺菜料理，老闆陳超文曾是唱片設計師，後投入餐飲業，不僅小S經常上門，港星張柏芝也是座上賓，相當受到演藝圈人士喜愛。而四知堂店址所在的「虹廬」獨棟建物是建築師王大閎的作品，1964年建造完工，除了1樓四知堂之外，2至4樓是私人住宅。2019年被列爲「歷史建築」。

▲四知堂3月研發的家用餐料理包，用海拔高的復興鄉的青梅酵素清燉的香草豬腳。（圖／取自四知堂臉書）

其實陳超文很想繼續經營四知堂，不過房東最近不斷的趕人，租金10多年來也漲了4倍，再加上近期疫情讓3月業績大幅滑落8成，政府紓困方案又要費時1-2個月才能申請到，因此決定在4月底結束營業。