神奇的喊天節 你不知的古老求雨節日
位於從江、黎平兩縣交界處的黃崗，過去是個三不管地帶，直到近幾年纔開通進村的水泥公路。也正因此，這裡的侗族文化保存得非常完整。
節日前
這一次來黃崗，我是專門來參加喊天節的。
“喊天節”，侗語裡稱“謝薩向”，意爲祭雷婆。黃崗村每年農曆六月十五日舉行喊天節，是當地是最爲古老的祭祀活動。這一天，村子裡的鬼師會登上祭壇，施法求雨，祈求雷婆保佑村寨風調雨順，五穀豐登。
在黔東南一帶，以求雨爲主旨的喊天節爲黃崗所獨有。當地人說，喊天節的神奇之處在於，如果儀式之前是晴天，那麼儀式後一定會下雨。
第二天才是喊天節，寨子裡已經熙熙攘攘。主街上擺起了多個攤位，有點像鄉間趕集，又比趕集熱鬧，顧客大多是從附近村寨來過節的侗民。
小黃村富裕起來後，很多都已蓋起磚混結構的房子。而在黃崗，整個寨子除了學校沒有一間水泥屋，建築以木結構老屋爲主。
黃崗村三百多戶人家，鼓樓的數量有5棟之多。在我去過的侗寨裡，全寨有5坐鼓樓的，肇興侗寨之外，唯有黃崗。肇興侗寨因爲擁有五座鼓樓而申請了吉尼斯世界紀錄，而黃崗的五座鼓樓，卻一直低調不爲人知。
準備好過節的衣飾
侗族建寨，先建鼓樓。鼓樓即議事、聚會的公共空間，也是宗族和房族的標誌。黃崗村百分之九十的人姓吳，共同供奉吳公鬧爲祖先。村裡的吳姓居民，分屬於五個不同的房族，一個鼓樓代表一個房族，每個鼓樓相當於一個家族村社。
以鼓樓爲中心，村寨的規劃者們用溪流做爲劃分各個房族的邊界，先後佈置了風雨橋、薩壇、戲臺、民居、碾坊、水塘、禾倉等公共設施。這些建築承載着不同功用，使得整個村寨景觀別緻，繁而有序。
女孩們忙着在鏡子前梳妝打扮
黃崗大約有七八家客棧，平常遊客不多，但對於喊天節這樣一個當地最重要的節日來說，自然是供不應求。來之前得打電話預定，否則會沒地方住。我到的時候正逢響午，客棧老闆小吳趕緊熱情招呼我坐下，和他的朋友們一起吃飯。
喊天節雖是每年農曆六月十五舉行，但對於黃崗人來說，這個節要過三天（14、15、16）。也就是說，今天已經開始正式算過節了。
每年的“喊天節”都是黃崗全村請客的重大日子。每家至少要擺兩到三桌的酒菜，各家各戶都會邀請鄰村的客人前來參加。除親友以外，無論認不認識，進門都是客人，都可以坐下來吃飯。通過酒桌，結交朋友，是侗族人過節的特色。
牛肉因爲昂貴，很少作爲家常菜，一般只在過節吃。所以，今天桌上主菜沒有別的，全部是牛肉，分別是生熟兩種做法的“血紅“（煮的熟牛肉和牛雜），再加上糯米飯。
鼓樓上的繪畫
小吳說，喊天節第一天只吃牛肉，因此每一道菜都與牛肉有關，其他菜上不了席的。
在黃崗，村民平時不會殺牛，只有在喊天節這樣的節日裡，爲了招待前來過節的客人，他們才捨得殺牛。殺的一部分是村民自己養的牛，另一部分則是向外村購買的。
我問今天寨子裡殺了多少頭牛，小吳說基本上每十戶人家共殺一頭牛，再將牛肉平均分配。寨子裡有三百多戶人家，你算一下？
“血紅”，也叫“紅肉”，就是用生血來拌牛肉。我在其他侗寨看到過用放了辣椒的生血拌熟牛肉，而用生血拌生肉的做法還是第一次見。小吳笑着說，黃崗人愛吃生肉是有名的，他們認爲，這是牛肉最好的吃法。
不過任憑主人怎樣慫恿，對我來說肯定是沒有辦法接受。既然生牛肉吃不了，我夾了幾塊熟的牛肉到碗裡，吃起來有些苦，是我以前沒吃過的味道，後來我明白這裡面放的是牛癟。
何爲牛癟？其實就是從剛殺過的牛胃裡取出還沒消化的青草飼料，用手擠出裡面黃綠色的液體，那就是癟，也叫“百草湯”。把牛癟和新鮮的牛肉，牛雜放在鍋里加入佐料一起煮，熟了後就是當地人認爲待客上品的“牛癟”料理了。
其實牛癟的味道，吃起來可以接受，只不過由於心理作用，我打算淺嘗輒止。除了血紅和牛癟，桌上還能吃的就只有糯米飯了。侗族愛喝酒，酒是待客的必備之物，每個家庭的用酒量都相當大。在黃崗，家家戶戶喝的酒，都是用自己種植的糯米親手釀造。
“糯稻之鄉”
在從江，黎平一帶的侗族人心目中，黃崗最有名的不是喊天節，不是侗族大歌，而是品質最好的糯米。
據說黃崗的得名，是每年秋天收禾季節圍繞着寨子有序排列的層層禾晾。掛滿金黃色稻穗的禾晾，使得整個村寨遠遠望去就像一座金黃色山崗。
黃崗村是南部侗族地區種植傳統香禾糯稻的代表，這裡不僅海拔高，古老的梯田土質肥沃，非常適宜糯稻的生長。黃崗人經過不停的育種和培植，出產一種能夠廣泛種植的香禾糯品種，在侗語裡叫做“苟黃崗”，意思就是“黃崗的米”。不像其他村寨，由於田地少，不能全部種植糯稻，一般只是在過節或者招待客人的時候才吃糯米飯，而黃崗人則天天吃、頓頓吃。
黃崗人以糯米爲主食，跟他們的生活習慣有關。這裡有着廣闊的田地，但這些稻田大都離家較遠，需要翻山越嶺。黃崗人上午去田裡勞作，一般就是用飯簍或樹葉包一大團糯米飯，帶到離寨幾十裡外的山坡上去吃，然後再幹活到天黑纔回家。
糯米便於攜帶，易保存，同時不易消化、扛餓，對於早出晚歸的黃崗人來說是無可替代的。
黃崗的糯米飯，早上蒸好過後，放在那裡一天吃起來還是很軟。以前黃崗人也嘗試過吃普通大米，帶上山去的米飯變得又冷又硬，很難咀嚼，所以後來黃崗人就只以糯米飯爲主食。
青年男女們在稻田裡捉魚，慶祝節日
糯米在侗家人心中佔有重要位置，除了做日常主食之外，還可用於節日慶典和紅白喜事。黃崗人在祭祀活動時，比如喊天節，祭品裡必須有糯米。用糯米還可以做成甘甜的糯米酒，小吳說，每個家庭的用酒量都很大，因爲黃崗人把吃不完的糯米基本全部用來釀酒。
糯米並不是稻田裡唯一的收穫，黃崗人在稻田裡還養鯉魚，當地人叫田魚。在侗族社會，魚和稻是分不開的。每年九月糯稻成熟的季節，正是田魚肥大味美之時。收稻子時，村裡人都會準備好裝魚的竹簍，一邊收稻子，一邊順便抓魚。
喊天節第一天，下午的主要活動就是跟着敲鑼打鼓的人羣，去村外一片公共的稻田裡捉魚。
這是黃崗的青年男女們每年自發組織的節日活動。他們和衣跳進水田，有的直接用雙手摸魚，有的借用竹籮筐和網兜，一邊抓魚，一邊還不忘記對歌，最終發展爲一場稻田裡的狂歡。捉到的魚主要用於晚上招待貴客和第二天的祭祀。
祭品：茶、酒、醃魚和糯米
喊天節的由來
黃崗的喊天節，以求雨爲主旨。然而黃崗村在地理位置上並不缺水。這裡屬於亞熱帶季風溼潤氣候，出現極端乾旱天氣的概率較低，爲什麼會保留這種祈雨儀式呢？這也和黃崗的糯稻種植有關。
糯稻的生長需要大量水。而黃崗村的稻田大多位於山腰或山頂，需要依靠自然降水來滿足糯稻的生長需求。農曆六月，是禾苗生長的關鍵時節，這個時期雨水的多少直接關係到一年的收成，因此，祈禱風調雨順就成爲每年必不可少的民間儀式。
歷年來，主持黃崗村集體活動與節日的主要人物，就是黃崗村的寨老吳政國和鬼師吳廣興，每年的喊天節由他們兩人共同主持。
吳政國是黃崗村的寨老，過去做過多年的黃崗村長和支書。上世紀八十年代，他開始和村裡世襲的鬼師吳廣興一起搭檔，主持喊天節，到現在已經三十多年。
寨老（左二）和鬼師（右三）
吳政國老人向我介紹“喊天節”的由來。
幾百年前，黃崗遇上了持續一年的大旱，河水斷流，莊稼顆粒無收。遭此天災，黃崗人陷入極度的恐慌。當時黃崗的寨老叫吳爲民，他去找來附近極有名氣的鬼師吳萬想爲黃崗民衆求雨，吳爲民就答應在農曆的六月十五爲黃崗舉行祭天儀式。（可能因爲吳萬想和吳爲民同姓吳，兩人在網上大部分介紹中，身份顛倒了。）
六月十五這天，吳萬想讓寨老吳爲民準備一頭120斤重的豬用來祭神。然後，他走上喊天台，用侗語對天大聲喊出祭詞，很快，天空陰雲密佈，下起大雨，緩解了黃崗的旱情。後來，爲了感謝這次降雨並紀念鬼師吳萬想，從此黃崗人在每年農曆六月十五這天舉行喊天節，並宴請四方，祭拜蒼天。
今年68歲的鬼師吳廣興，是非物質文化遺產“喊天節”的傳承人，同時他也是這一帶知名的鬼師。
鬼師就是掌握人神對話權力的巫師。鬼師在侗族社區裡非常重要，不但負責村內一切祭祀性的活動，村民生病一般會請鬼師去看，遇到親人去世也得請鬼師做法事。
鬼師是世襲制，侄子也可以成爲候選人。成爲鬼師的人，從小就接受上一任鬼師的教導，需要掌握包括陰陽五行、曆法、風水和醫療等各個方面的知識。
男孩們十分活躍
吳廣興的爺爺就是寨子裡的上一代鬼師，並且留有傳承喊天法術的書籍。吳廣興從小就跟着爺爺學習掌握鬼師的各種技能，二十多歲時，他已經是村裡最厲害的鬼師，經常出去幫別人畫符驅邪或主持法事。
上世紀八十年代，當時的村長吳政國請他爲黃崗主持每年的喊天儀式。兩人搭檔至今，他們之間的關係就像當年的吳萬想和吳爲民。
求雨儀式
喊天節當日，天還沒亮我一陣殺豬聲中被驚醒。一時間，此起彼伏的豬嚎聲籠罩了整個寨子。
喊天節是要殺牲祭祀雷婆的。這天一大早，據說先由寨老帶領，燒香燒紙祭祀一番後，全寨人開始大規模殺豬，有的一家殺一頭，有的幾家共殺一頭。這些豬肉除了招待來客，每家還要挑選一塊上好的肉，擺放到寨子中間的祭壇，用以祭祀上天。
早上起來後，去寨子裡四處逛逛，村民的家門口，溪岸邊，到處都是“血淋淋”的場面。他們把殺死的豬直接扔到火堆裡，用這種方式給豬褪毛。然後用溪水清洗豬肉、破膛，把內臟取出，豬血留着用來做“血紅”，再幾個人一起分肉切肉，動作麻利，他們要趕在喊天儀式開始之前分好豬肉。
男人們在分肉，女孩們則爲了上午的演出，在忙着梳妝打扮，換上節日裡的盛裝。這一天她們全都身着白色襟衣，百褶裙，繫上綴滿銀飾的圍兜，髮髻高高盤起，上插銀簪，脖子上掛着看起來沉重的銀項圈和項鍊。
喊天節在上午九點開始，八點多鐘村裡的人數已經達到頂峰。一部分是來拍照的遊客，多數是黎平、從江兩縣各個村寨趕來過節的人。不止附近小黃、佔裡、高增、四寨的人，還有不少肇興，甚至岜沙的客人。
鬼師吳廣興帶隊前往喊天場，並不時喝一口茶噴向空中
喊天節儀式位於專門的喊天節廣場，廣場中間，矗立着一個造型特別的木質梯臺。儀式還沒開始，圍觀的人羣已是裡三層外三層。廣場旁邊幾棟木房子，早被一些攝影愛好者佔領。
而喊天場的北側幾百米處，穿戴盛裝的男男女女，大人小孩已經陸續在村委會門口集中，這時候鬼師和寨老也已經坐在人羣裡等候，待會他們要從這裡列隊去往喊天場。
通過和村民的聊天我得知。喊天節儀式其實分爲兩部分。第一部分是“祭薩歲“，在侗族的信仰體系裡，薩歲是全侗族的保護神。早上，首先鬼師吳廣興會前往薩壇祭薩，通過一個儀式告訴薩歲，他們將在今天開始求雨，並希望得到她的保佑和支持。
這是喊天節儀式的第一部分，此儀式不向外人展示，只是鬼師和寨老參與。祭薩之後纔是喊天節的第二部分，也是待會向公衆展示的部分。
一切準備就緒，九點整，蘆笙吹響，儀式開始。在鬼師和寨老的帶領下，村民們開始排着隊向喊天廣場移動。
鬼師吳廣興，左手託着一壺燒了符紙的水，右手執一把長葉芒草，走在最前面。在前往祭壇的路上，他念念有詞，並不時的喝一口茶，然後噴向空中，似乎是在模擬一種下雨的效果。
後面跟着寨老吳政國以及三位薩壇主事，他們手上提着儀式要用的祭品，再之後是擡豬的、蘆笙隊、以及穿着節日盛裝的男女歌隊和小孩。
入場之後，鬼師帶領着遊行隊伍繞場三圈。然後來到中間的喊天台停下。其餘的蘆笙隊和歌隊的男男女女，都退到喊天台後面。
三位薩壇主事開始擺放香、紙、醃魚、生糯米、杯子等祭品和用具，然後倒上糯米酒和茶水。只見巫師和寨老坐在祭祀臺前，插上香燭，點燃紙錢，口中唸唸有詞。
寨老坐着念祭詞，鬼師負責喊天
簡單的祭祀儀式之後，鬼師吳廣興和吳政國走上喊天台。鬼師站着，寨老坐着。儀式開始前，按照傳統，要先殺豬見血。一頭120斤的大豬被擡進祭壇，然後幾名壯漢按住，將其當場宰殺。利刃一下戳進豬的心臟，血流一地，豬被擡走。
有了貢品，“喊天”儀式正式開始。鬼師先用力敲鼓三下，然後坐着的吳政國念出祭詞，吳廣興則揮舞手中的長葉芒草，用侗語對着天空高聲呼喊。寨老念一句，鬼師喊一句，祭詞大意是祈求雷婆保佑，風調雨順之類的內容。整個喊天過程大約持續四十分鐘左右，中間不再擊鼓，直至最後喊完。
因爲聽不懂侗語，後來，我找黃崗小學的老師把喊天節唸的祭詞翻譯成漢語，內容大致如下：
“天啊，地啊，祖先落地，雷公上天。十二個小孩都分散到各個地方住了。十二個人都同意，在六月十五這天祭拜天上的雷公。”
“今天是個好日子，我們殺了一頭大豬，請你爲我們下雨。我們殺這頭豬來祭拜你們。祭拜薩歲、雷公和龍王。每月初一，十五送你酒、茶、醃魚和糯米給你們，請你爲我們下大雨。”
“爲什麼求你降雨呢，地上的草和木，沒有水都已經乾死了，我們種的莊稼也都枯死了，田裡養的魚都乾死了，請你們三個共同把雨降下來，不光是下雨，而且要下好雨，叫我們的稻田和棉花都長得旺盛……”
祭詞當中，“十二個小孩”，指的就是侗族最初的十二個祖先。其他的內容都淺顯易懂。祭詞的內容還顯示，求雨儀式所祈請的對象不止天上的雷婆，還包括龍王和薩歲。
喊天儀式當日，天氣非常好，陽光猛烈，場外圍站的觀衆紛紛打起了遮陽傘。不過遠方確有一片烏雲正朝這裡移動，人們不時看看烏雲，又看看臺上的鬼師，期待着一會能見證下雨。
儀式結束後，人們圍着吳廣興合影
有那麼一刻，天確實完全陰了，還颳起一陣風，讓人感覺馬上就要下雨。然而等了一會，雨終究沒落下來，烏雲又飄去了其他地方。等這塊雲飄走後，鬼師仰天看了看四周，擊鼓三下，喊天完成。
有些參加過喊天節的人說，以前儀式後都是馬上下雨的，最近這幾年有點不確定，有時下，有時不下。也有人說，大概來的遊客太多了，就不靈了。還有人說現在不下，晚上肯定會下的，對於這一點，多數人都沒有什麼異議。
喊天完畢，祭天場裡所有寨民一起高唱祭神內容的侗族大歌。多個聲部一齊唱響。這個場合下，唱侗族大歌的主要以男性爲主，女性只是在一旁附和。最後，大家手拉手，主客共同牽手踩歌堂，以示儀式結束，遊客紛紛圍上前與鬼師合影。
村民們開始回家做飯，暫時下不下雨這件事已經不重要，畢竟馬上就要中午，每家每戶都有很多客人要招待。客人不夠的話要當街拉一些客人去家裡，節日期間，來的客人越多臉上越有光。
“黃崗好聲音”
喊天節當日，村委會通常會組織一個以侗族大歌爲主的文藝晚會，表演節目在節前就開始向村內公開徵集。過去演出開始的時間是在晚飯後，這兩年因爲來的遊客增多，所以提前到了下午兩點，地點就在喊天場對面的戲臺。
對於遊客來說，這也是當日的重頭節目，午飯後戲臺下就聚集不少人。不過此時村裡各戶人家的宴請仍沒有結束，雖然表演馬上就要開始，歌手們似乎都還沒有到位，村長不得不打電話和找人把他們從酒席上拉過來。
唱大歌是侗族的主要娛樂活動，表演單就貼在戲臺柱子上，我數了數，有近50個節目，內容基本上是侗族大歌，也穿插有男女對唱的情歌。參加表演的以黃崗村自己的歌隊爲主，佔百分之七十。還有百分之三十，則來自小黃村的客家歌隊。
黃崗與小黃村距離僅五公里，兩個寨子之間活動往來頻繁。黃崗最大的節日是六月十五喊天節，小黃則是農曆八月十五大歌節。節日期間，兩個寨子幾乎傾巢出動，到對方寨子去過節做客。
如今，小黃已是聞名的“侗歌之鄉”，黃崗其實也是。小黃以傳承女聲侗歌爲主，黃崗則是男聲侗族大歌的發源地。這裡的村民們個個都是唱歌的好手。我在酒席上、鼓樓裡、還有去稻田裡捉魚時，充分領略了男聲大歌的魅力。
演出耽擱了很久才正式開始。黃崗小學的學生作爲報幕員，首先是寨老吳政國和鬼師吳廣興上臺，合唱一段節日的歌謠開場。接着，參與表演的歌隊依次登臺，全部身着民族服裝，各個年齡段的歌隊都有，每支歌隊上臺演唱五分鐘。
侗族大歌是一種多聲部、無指揮、無伴奏、自然合聲的民間合唱形式，演唱時主要憑藉歌手之間的默契和熟練度。侗族沒有文字，所以他們主要依靠侗歌來傳承自己的文化。
歌手們唱完之後，幾乎都是遊客在鼓掌，而臺下的村民們只站着圍觀，既不鼓掌，也不喝采。大概唱歌這件事在他們眼裡太過平常，這裡人人都會唱。
前面的節目還有些年輕歌隊，十幾只歌唱完以後，上來的已經全部是中老年歌隊。旁邊的村民笑着說，老年歌隊才唱的好啊，她們可都是非物質文化遺產的傳承人。
演出要持續四五個小時，我沒有堅持全部看完，打算早一點離開。在路邊搭上一輛回肇興的車，正好順路帶我去從江高鐵站。車主一家是從肇興來這裡過節，他說以前喊天節比較簡單，主要是爲求雨，現在來的人越來越多，增加了許多節日化的內容，稍微有一點變味。
我說可惜這次沒看到下雨。他說晚上肯定要下的。每年喊天儀式之後，就算現場不下，當天晚上肯定會下，從來沒聽說哪一年不下過。晚八點，我已經在回程的火車上，留在黃崗的朋友給我發來消息，說下雨了，真的下了，而且還不小……
【編後】黃崗村，位於黎平縣雙江鄉南部，坐落在一片海拔760米的山間谷地，連片的山林環列於村寨四周。這裡有八百多年的建寨歷史，住着三百餘戶人家，是一個典型的侗族村寨。2012年，黃崗被列爲第一批中國傳統村落名錄。