少女系鮮草莓甜點開賣!冬季限定的酸甜滋味 夢幻又暖心

豪華極品草莓蛋糕。(圖/TARTINE唐緹提供)

每到冬天,最紅的水果就是草莓了,鮮嫩欲滴的草莓做成甜點,更是令人爲之瘋狂。

主打甜點及伴手禮的TARTINE唐緹,店內商品皆是天然食材純手工製作,今年冬天選用當季的苗栗大湖草莓(嚴格挑選直徑達2.8公分高度4公分的大號草莓)做甜點,首推的「豪華極品草莓蛋糕」就準備讓少女們尖叫,在雙層蓬鬆的日本黃金戚風蛋糕中,夾入15 顆爆量的大號草莓妝點,搭配上法國頂級鮮奶製成的香醇卡士達內餡,中和草莓天然的酸味,堆疊出更高的香氣層次。

草莓元寶。(圖/TARTINE唐緹提供)

另外還有一款以草莓及芋頭兩種超高人氣食材打造的「草莓元寶」,使用小農合作的大甲芋頭製作內餡,採用獨特的烤式製作法,避免過多水分影響芋頭的香氣,並與大號的草莓一起夾進特製銅鑼外皮香甜草莓與濃郁細緻的芋泥實在讓人沉醉,加上可愛小巧造型,絕對是少女們最愛。

雪戀莓生乳卷。(圖/亞尼克提供)

蛋糕名店亞尼克今年推出多達13款草莓甜點,其中與「TGOP這羣人」聯名推出的「雪戀莓生乳卷」,以北海道奶霜混搭草莓濃郁的香氣與覆盆莓果餡的果酸,雙層雙餡與草莓、覆盆莓果餡構造出豐富的口感,搭配北拋拋幼咪咪的泡芙蛋糕,教人一吃就入坑。

草莓巧克力鮮奶油蛋糕。(圖/Global Mall提供) 

經典繽紛水果卷聞名的神戶果実,將於12月19日至25日推出耶誕限定的「草莓巧克力鮮奶油蛋糕」,細緻帶有溼潤感的巧克力蛋糕體,夾着濃郁卡士達與飽滿草莓,最上層再放上草莓,吃來幸福感十足。

草莓圓舞曲舒芙蕾。(圖/餘玫鈴攝) 

成真咖啡的「草莓圓舞曲舒芙蕾」冬季強勢迴歸,充滿蛋香的舒芙蕾,淋上貝禮詩奶酒特調的草莓卡士達醬,搭配新鮮草莓及藍莓,口感蓬鬆、甜而不膩,讓人忍不住一口接一口。

更多 CTWANT 報導