黃昏市場內平價壽司店　炙鮭魚肚壽司一個銅板就可嚐到

文、圖／阿mon

從福石園下山後，就直奔黃昏市場來找這間很有名的花田壽司，不少人來太平完兜會跑來吃這間唷，新光黃昏市場還蠻大的，市場外還有兩個超大的機車停車坪，停車非常的方便。走入市場後找路牌，花田壽司位於五路八街，算是還蠻好找的，攤位外頭也都是人山人海，看到整個都傻眼了。

這邊是結帳櫃檯，再另外一側就是壽司擺放櫃，要依序排隊夾自己想吃的，再到這邊來結帳，一旁也都有店員在導引顧客，就順着排隊方向夾壽司就OK哩。

冰櫃內有新鮮的生魚，種類頗多的，如果想吃現做的握壽司和炙壽司，可以直接跟店員說，就可以直接單點喔，因爲放在架上生魚種類的握壽司很少。

一旁有圖案和價格可以參考，最便宜的一個約$25，跟一般的壽司店差不多，也有一些較高單價的握壽司，像是乾貝、星鰻等，如果有需要，這些握壽司也可以做成炙壽司。

點握壽司專用單，部分魚類還有分成腹部和魚肚價格上也有差異，點的時候要注意一下，畫單後交給店員就行了，然後直接到櫃檯結帳買單拿壽司。

豆皮系列壽司份量跟外面的壽司店差不多大，但用料華麗了不少，五顏六色的好漂亮，讓本來不怎麼想吃的豆皮壽司，都變得好誘人。有些放龍蝦沙拉，有些則是雙色魚卵、還有珍珠貝、章魚等，而肉鬆、玉米、黑豆等基本款也都有。

軍艦系列壽司用料跟豆皮都差不多，但多了海膽壽司，而且一個才50元，好便宜阿，好東西不買嘛?幾乎都是瞬間被秒殺呢。

卷壽司各式食材組合的口味都有，讓人一時之間還不知道要夾哪個，甚至還有方格狀的卷壽司，這真的超乎我的想像阿。

口味真的還蠻多種的，還有紅豆枝、燻雞、芋頭等口味，而平常較長吃到的蝦軟、芝麻等口味這邊反而都沒有，真是有夠妙的，也難怪會吸引一堆人來買。

握壽司但幾乎都不是生魚類的，有鴨肉、蟹肉、玉子燒等，但生魚類的要現場點現做才行，這樣也比較新鮮。

創意壽司這些造型的壽司，都是第一次看到，還有球狀的、長條狀的，師傅真的有夠厲害的，這到底都怎麼做的啊?顏色超漂亮的，真想每種都來一個吃看看欸，不過這些創意壽司的單價也都較高喔。

海苔壽司組合如果不知道要買什麼或趕時間，可以買店家已經搭配好的餐盒，直接帶走省時又方便唷。

另外還有生魚片、鐵火卷、沙拉等，生魚片一盒是$200，有分單一魚種或綜合，另外也可以選厚片或薄片。

手卷類有各種口味的手卷，均一價$30，好便宜阿。另外還有蔬菜卷，應該是給吃素食的客人購買吧，份量感覺也蠻大一個的。價格一個也只要$20。

盒子部分有分大中小，上圖是用最大盒子裝的，能裝10~20個壽司不成問題。

炙鮭魚肚壽司$40、紅甘肚握壽司$40、鮭魚腹握壽司$25、乾貝握壽司$80想說既然都來了，總不能只買一般的壽司吧，這樣不是入寶山空手回，所以特地加點了幾個握壽司和置壽司來嚐嚐，價格除了乾貝外，覺得都還挺便宜的。由左而右分別是炙鮭魚肚壽司、紅甘肚握壽司、鮭魚腹握壽司、乾貝握壽司，本來是想點海鱺的，結果竟然賣光了，所以才選紅甘，魚肉的厚度都算厚且大片，醋飯部分反而大約只有魚片大小的一半，酸味淡淡的吃不太出來，所以入口可以感覺到生魚片那塞滿嘴巴的感覺，好滿足阿，跟臺北三味食堂的巨無霸握壽司有些類似，蠻新鮮好吃的，比三味食堂的好吃唷，只是上面的那個醬汁很甜，會把醋飯的味道蓋掉，且吃到最後會有點膩。炙鮭魚肚是這4種中最好吃的，香味、口感都很優，接下來是乾貝握壽司，但乾貝的價格太貴了。反而是紅甘最讓我不滿意。

珍味乾貝壽司$35、鮭魚卵鮮蝦壽司$45、雙色魚卵軍艦、鯡魚子握壽司、煙燻鴨肉握壽司、不知名豆皮壽司珍味乾貝和鮭魚卵鮮蝦的底層是卷壽司，然後在上面再加料，我個人會比較喜歡珍味乾貝，一份大約有3個，有點辣辣的，還蠻好吃的。而鮭魚卵鮮蝦壽司的鮭魚卵給的挺多的，愛吃鮭魚卵的話選這個就對了，後面4款壽司的價格就沒記了，印象中都不貴，最貴的就鮭魚卵鮮蝦壽司，鯡魚子握壽司搭配檸檬吃挺不錯的，這個我愛，可惜沒多買幾個。整體來說壽司的口味和種類都狠多，握壽司和生魚片的新鮮度和厚度都挺不錯的，價格也算平價，如果想吃壽司的話，還蠻推薦來這邊買的唷，以上是個人淺見，僅供參考。

【花田壽司】電話:04-22115668地址:臺中市太平區十甲路470號(新光黃昏市場內五路8街)價格:$12up 阿mon臺灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍帶着相機走~隨手拍拍~意想不到的心情