ET吃貨團/「在欉紅」甜蜜來襲 綻放盛夏花朵冰淇淋

影音中心綜合報導

位於金山南路上的「在欉紅本鋪」,是臺灣果醬品牌「在欉紅」所開設,將自家果醬品牌與法式甜點做結合,並研發水果軟糖冰淇淋產品,「在欉紅(臺)」指的是水果在樹上成熟的意思,也是在欉紅創立果醬品牌的動機,爲了留存臺灣水果最鮮甜的美味致力於賦予臺灣水果全新價值

店裡超過20種口味的果醬,每種味道都各有千秋,隨着點心入口,更能吃出果醬的美味。

▲特選果醬六品,品嚐水果最純粹的美味。(圖/記者謝婷婷攝)

香蜜芭樂巧克力塔是欉紅果醬與法式甜點的結合,一入口芭樂果肉軟甜,核果香氣濃厚,微甜巧克力甘納許,口感滑順滑順入口即化,咀嚼中偶有堅果增加口感,芭樂與巧克力的結合,意外的合拍。

▲在地果醬X法式甜點,創作多層次風味。(圖/記者謝婷婷攝)

除了果醬、水果軟糖、西點等產品,目前在欉紅最被熱烈討論的就是─花朵冰淇淋,鮮豔花朵在眼前綻放,炎炎夏日吃冰完全消暑,芒果酸甜開胃、香草布丁超濃郁、卡士達口感滑順,一入口沁涼消暑,每一口都是紮實的口感。

▲今夏最夯冰淇淋花,綻放最純粹的香氣。(圖/記者謝婷婷攝)

【在欉紅本鋪】捷運中正紀念堂站●哪裡吃:臺北市大安區金山南路二段192巷8號●立即約:(02)2391-2978●幾點開:12:00-20:00,全年無休