日本“最摳門”餐廳，開業30年，只賣一種食物，還是從中國傳來

現在我們在大街上可以看到各國美食的縮影，比如日本壽司韓國泡菜，西方牛排，這就是美食文化的傳輸，而我們的美食文化也傳輸給了別的國家。可能你出國旅遊結果覺得非常好吃的食物，可能還是來自中國，這可不是開玩笑。在日本有家餐廳面積很小隻有3平方米，開了30年只賣一種美食。日本“最摳門”餐廳，開業30年，只賣一種食物，還是從中國傳來的。

3平方米還只有一種食物。而這家店賣的

食物叫做羊羹，這店主30年只做羊羹，難怪被人說摳門，讓這3平方米的小店做出了名氣，成爲了很多吃貨當地必須打卡的地方，但這羊羹其實來自中國。但別看現在這店名氣很大，店主還是和30年前一樣，店面還是3平米還是隻有羊羹。

這家日本東京的小店，只有5平方米，已經經營了三十年，店面沒換過。話說老闆是真摳門，但是他家賣的美食，是真好吃，遠近聞名。他家售賣的美食就是羊羹，說起羊羹，那真的是傳至於中國，難怪那麼好吃。

簡單介紹下歷史，羊羹是在日本鎌倉時代，與佛教一起從中國傳入日本。但是確實如羊羹的名字一樣，羹的確是用羊肉做的，羊肉切碎經過上蒸屜蒸熟，很像現在的雞蛋羹。後來由於日1gc.jctzkj.com本的僧人們忌諱肉食，便用小豆來蒸制。時間到了日本安土桃山時代，日本人對羊羹的製作技術進行了改革，把中國製作涼粉的方法用於製作羊羹。從此之後，日本羊羹Q彈勁道，外形漂亮，成爲日本最具有代表性的點心之一。

這羊羹不但顏值高而且口味非常符合日本人的喜好，因此非常受到日本人的喜愛，而這家餐廳則是羊羹製作中的佼佼者。這羊羹進嘴嫩滑吃起來非常爽口，作爲飯後甜點的話，吃下去那全是滿足感，可以說是幸福感爆棚。

而這家賣羊羹的店別看名氣大了，店主沒想過連鎖也不想着擴展店面如同30年前剛開始接手那樣兢兢業業的做着每份羊羹，想吃到這家的羊羹只能親自向店主購買，別無分店，這也可以說是店主的匠心精神了。當然瞭如果不鑽牛角尖的，日本各地有出售羊羹的店鋪，附近買下就能吃到這美味的羊羹了。