RAW慶祝六歲！首波活動再度推出「青森周」 即日起開放訂位
▲今年青森周，江振誠將把柿崎真子攝影師的作品轉成一道道屬於RAW又極具青森地方特色的料理。（圖／取自RAW粉專）
RAW開幕即將滿六週年，官方將會不間斷持續發佈「六重驚喜」，期望大家在揮別2020之際，萬事666、和RAW一起「6起來」。第一重驚喜是RAW再度攜手日本青森縣廳，推出青森周「New Aomori Gallery」，讓大家在無法出國的狀態下，在RAW也能身歷其境，青森周時間爲12月9日-13日，午餐4,666元+10%，晚餐6,600元+10%，訂位開放中。
身爲青森觀光推廣大使的江振誠，今年進行了「線上視察」，將「探索新青森」做爲主題，帶大家瞭解青森四大美術館有趣動人的作品，透過青森出身的風景攝影師─柿崎真子的視覺和相機紀錄下來，再將這些畫面轉化成一道道屬於RAW又極具青森地方特色的料理。
▲去年青森周的菜色之一，青森的味噌咖哩牛奶拉麪以南法馬賽魚湯呈現。（圖／記者黃士原攝）去年的青森周，連續4年每年都到青森的江振誠把在青森縣所見所聞用他的方式呈現在RAW的餐桌上，食材用到青天霹靂米、菊花漬、帆立貝、牛蒡、生薑味噌、山藥，甚至把咖哩味噌牛奶拉麪華麗轉身成南法風味的馬賽魚湯，要讓大家體會青森的風土，以及青森美食不是隻有蘋果。
青森周「New Aomori Gallery」日期：2020/12/9-13 費用：午餐 NT$4,666 + 10% / 晚餐 NT$6,600 + 10%訂位：RAW官網