年菜首選!高CP一品佛跳牆 魚翅、海蔘10道精華塞滿滿

記者華少甫臺北報導

這幾年,有許多香港茶餐廳進駐臺灣,包括點點心、添好運等,原本讓許多人擔心本土品牌港式茶餐廳的營業狀況,目前少數仍保有港點推車的金獅樓港式茶餐廳,已經邁入第39個年頭,不僅在下雨天客人仍高朋滿座「坐好坐滿」,近日推出的年菜組合也頗受歡迎,口味非常道地。

▲金獅樓年菜餐點。(圖/記者華少甫攝)

店家近來推出的年菜有兩種形式,包括1萬元的整桌佳餚,一共有花式大拼盤、蔥燒烏參、魚翅佛跳牆雀巢XO醬蝦球、蝦卷拼叉燒酥、櫻花蝦米糕、草菇時蔬清蒸石斑參棗全雞、精緻甜品、當季水果等11種餐點;也提供櫻花蝦米糕、一品佛跳牆、烏參元蹄等年菜單模式,甚至還有腐皮蝦卷、美味叉燒酥、韭菜鮮蝦餅等推薦點心,如果想要外帶滿滿一盒蘿蔔糕,也僅要450元,選擇性非常多元。

▲一品佛跳牆一共加入了10種食材。(圖/記者華少甫攝)

一品佛跳牆 1500元 這碗一品佛跳牆裡,一共加入了10種食材,包括桂竹筍魚皮栗子香菇芋頭、魚翅、雞肉排骨海蔘蹄筋,與坊間許多業者湯汁多於料的情況不同,店家主打高CP的真材實料,滿滿一甕,只要1500元。

燒汁排骨口感鹹鹹甜甜的。(圖/記者華少甫攝)

燒汁排骨 280元 先把排骨泡熟,搶油之後,再用燒汁的方式調理,駔後再勾芡,整道菜吃起來口感鹹鹹甜甜的,非常夠味。

▲金獅樓年菜也有港點推薦菜單。(圖/記者華少甫攝)

蘿蔔糕、腐皮鮮蝦卷、韭菜餅 82~120元蘿蔔糕是用蘿蔔絲下去敖煮,幾乎沒加粉,可以完全吃到蘿蔔糕的真材實料;腐皮鮮蝦卷選用蝦子韭黃香菜,再用腐皮包起來;韭菜餅則是用黃皮包覆蝦子跟韭菜,先蒸後煎,完全可以吃出食物的美味。

▲港式蘿蔔糕一盒只要450元。(圖/記者華少甫攝)

金獅樓 推薦年菜櫻花蝦米糕 650元一品佛跳牆 1500元烏參元蹄 600元蔥燒烏參 420元幹煎紅魚 400元白切土雞 700元日式燒汁排骨 280元

推薦點心腐皮蝦卷 120元美味叉燒酥 82元韭菜鮮蝦餅 120元港式蘿蔔糕 450元

金獅樓港式飲茶

地址臺北市萬華區西寧南路36號10樓電話:02-2312-2675、02-2312-2676、02-2312-2677營業時間:10:00–21:30,無公休日

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