內餡飽滿不油膩！臺南古早味清蒸肉圓 嘗得到米香加芥末更有層次
來到臺南武廟和赤崁樓附近時，我們每次必吃的店家就是這間「武廟肉圓」，從結婚前約會吃到現在，小孩也喜歡上這臺南的古早味，有別於北部比較常見的炸肉圓或是低溫油泡肉圓，武廟肉圓多了份米香吃起來也比較不油膩，武廟肉圓就在全美戲院與赤崁樓附近，附近也有許多小吃美食可以一次滿足。
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原本武廟肉圓是在面對武廟左邊的騎樓，後來搬至右邊的店面，內用座位比較方便些，但現在疫情期間全面僅提供外帶服務。
搬至武廟右邊的新址，擴展了內用座位區，環境也比較舒服，而且就在義豐冬瓜茶隔壁，旁邊還有阿嬤碳烤三明治，這3家也是來到這裡可以享用的臺南美味小吃。
原本使用的攤車也移至新店面，前方就是蒸籠區。吃了一整天的臺南小吃本來以爲大家都吃不下，只點了兩份一起分享着吃，根本都被小孩搶光光。
武廟肉圓和北部油炸肉圓不一樣，使用蒸的方式一次蒸整籠，有時生意很好需要等一下，之前也曾先預訂要離開時才取。
武廟肉圓（三粒）
我們每次吃武廟肉圓一定會加的就是蒜類和芥末，可以依照自己的喜好來添加，我通常都是加一匙，小孩就喜歡淋上醬油膏的原味。
原味淋上勾茨甜甜的醬油膏，吃起來不會死鹹，帶着一點甜味的臺南式醬油膏，小孩吃了就很喜歡，皮有着米香的表皮口味，中間肉餡很飽滿，不油膩又很香，很好吃。我喜歡嗆辣一點的芥末味，吃起來味道比較濃郁，口感清爽不油膩，我們離開時又外帶了四份肉圓在回程時可以當作點心享用。
如果有到臺南武廟附近的話，不妨可以到這裡試試武廟肉圓！
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