南投梅子節來了 4月1日特色梅餐免費嘗

2023南投梅子節,將於4月1日在信義鄉農會梅子夢工廠登場。(廖志晃攝)

南投梅子節今年以《春分一簍梅》爲主題,4月1日登場至5月14日,每週六下午2點,在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦手作青梅體驗,還有梅子特色餐點免費品嚐;縣府秘書長洪瑞智表示,今年因雨量不足,梅子大小不一,但不影響品質,請民衆多選購。

洪瑞智指出,梅子是縣內重要經濟作物,縣府每年在青梅的盛產期,透過一系列活動帶給全國民衆各種梅子產品及手作體驗;4月1日「南投梅子節─春分一簍梅」在信義鄉農會梅子夢工廠開幕,請民衆到南投賞梅、品梅及制梅,活動期間由縣農會帶領信義鄉、水里鄉、國姓鄉及仁愛鄉農會,辦理青梅食農教育推廣,把南投的梅子滋味,帶給全國民衆,也歡迎有興趣的民衆洽詢相關資訊。

南投縣農會總幹事曾明瑞指出,今年受到氣候影響欠缺雨水,梅子果實可能比較小,縣農會配合縣府政策並加強推廣力道,照顧縣內梅農,讓梅子銷往全臺各地。信義鄉農會總幹事何建中說,雖然今年「梅大梅小」,但梅子品質仍是頂級,請民衆安心選購。

4月1日在信義鄉農會梅子夢工廠舉行的《春分一簍梅》開幕活動,現場有手作脆梅食農教育體驗,預約報名可獲得特色輕食料理品嚐券、米食梅汁豬腳、甘梅地瓜與霜淇淋兌換券各1份,限量200名。

南投梅子節活動期間,每週六下午2點在梅子夢工廠舉辦手作青梅食農教育體驗,包括脆梅、Q梅及梅醋製作;下午2點半於長老說話伴手禮館,由冠軍名廚古信維主持「古老師ㄟ鮮煮食」,提供免費限量梅子特色餐點給民衆品嚐。