「木乃伊三明治」成戰地新寵 放2年一樣很好吃
由於在戰場上不可能找得到早餐店，美國軍事研究機構竟發明一種放2年都不會壞的「木乃伊三明治」(Sammich)，它不僅能防溼、防腐，還能保有新鮮的香腸、烤雞美味，據說未來還會推出披薩、冰淇淋等不同口味。
▼廣告詞：「木乃伊三明治」，放2年都不會酸，只有濃濃的煙燻香腸味！(圖／取自BBC)
美軍戰士在戰地多以「即時食品」(MRE,meal ready to eat)爲食，這種稀糊糊的食物很難兼顧色香味，吃過的士兵毫不諱言地說：「這種東西吃起來糟透了！」因此軍事研究機構的麥高文博士(Dr George McGavin)試圖做出更像樣的糧食。
麥高文觀察食物腐化後指出，空氣及水是變質的主要因素，若要讓三明治長久保存，必須完全去除水分，然而這樣就會失去口感。因此研發團隊利用類似製作果醬的技術，將水分鎖在調味料裡，再混入麪包中。
「木乃伊三明治」沒有夾着鮮脆生菜及燻烤過的火腿，而只是一塊有些類似「精靈乾糧」的捲餅，但它的味道卻與一般三明治差不多，並提供約300大卡的熱量。士兵試吃後讚許地表示，「它吃起來像真的三明治，我喜歡麪包。」
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